Вера Круглова: Ну что ж, сегодня самая удивительная тема нашего эфира – это огород на подоконнике. Сентябрь подходит к концу, и вместе с ним, как мы все знаем, завершается дачный сезон, но однако даже в холодное время многие россияне продолжают радоваться свежим овощам и зелени, выращивая их у себя прямо дома, на балконе или на подоконнике. Ну, когда в магазинах уже действительно не хватает – еще вот новое не подъехало, старое уже закончилось, – домашний огород становится таким отличным решением. Но как обеспечить вот таким растением комфортные условия, если за окном прохладно? Я вот помню еще в детстве – я не знаю, и сейчас в детских садах тоже очень часто бывает, – когда дети проращивают лук. Вот я помню, для меня это просто чудом казалось, потому что зимой вот этот свежий запах свежей зелени, это было, конечно, потрясающе. Но дойти до каких-то серьезных результатов мне, к сожалению, так и не удалось – не знаю я вот этих секретов. И как раз сейчас попытаемся выведать их у нашего эксперта-садовода Светланы Самойловой, приглашаем ее к нам в студию. Светлана, доброе утро! Руслан Арсланов: Светлана, здравствуйте, рады вас видеть! Светлана Самойлова: Здравствуйте! Руслан Арсланов: Пожалуйста, присаживайтесь, а я пока принесу еще некоторые дары. Светлана Самойлова: Доброе садовое, привет, дорогие слушатели, зрители! Вера Круглова: Светлана, ну вот, честно говоря, я – поскольку человек несколько далекий от этой темы, но очень интересующийся, – мне казалось, что, наверное, вот этот вот домашний огород, если только сейчас начать что-то высаживать, то только там где-то, наверное, к Новому году что-то может поспеть. Правильно я понимаю? Светлана Самойлова: Совершенно верно. Вера Круглова: Или люди уже там что-то вырастить успели? Светлана Самойлова: Совершенно верно. Например, смотря когда вы посеяли. То есть огурцам нужно, например… у нас специально есть огурцы, которые балконные, для выращивания на подоконнике. Вот на них также может быть написано «огурец городской». Вера Круглова: Ага, огурец городской? Руслан Арсланов: А я еще тут не с пустыми руками. Вера Круглова: Ты с цветами, Руслан. Как приятно, когда мужчины дарят цветы. Светлана Самойлова: Да, хризантемы – это настоящие осенние звезды. Вера Круглова: Он даже называется «балконный». Светлана Самойлова: Да, совершенно верно. Обращайте внимание на то, что написано на пакетике. Вот если вы не знаете, какой сорт выбрать, какой огурец, там прямо подскажут в названии. «Балконный» – для подоконника. Вера Круглова: А что в нем особенного, почему он?.. Он что, нечувствителен к свету, к теплу? Светлана Самойлова: Созревает быстрее, буквально два месяца. То есть если мы прямо сейчас с вами посеем, в первых числах декабря у нас будут свежие огурцы, и далее весь декабрь на столе. А желательно подсеивать каждый месяц, если мы прям серьезно выращиваем. Там же еще крещенские праздники в январе, февраль. Вера Круглова: Да, куда их употребить мы найдем. Светлана Самойлова: Он характеризуется короткими междоузлиями. Вера Круглова: Что это значит? Светлана Самойлова: То есть расстояние между листиками очень маленькое, и буквально со второго-третьего междоузлия начинаются бутоны и цветы. То есть у вас огурчик будет вот такой компактный, и он будет… Вера Круглова: А какой горшочек ему нужен размером? Светлана Самойлова: От 3-х литров – это минимум. Лучше, конечно, 5 литров, поскольку чем больше объем земли, тем лучше. Все-таки ограниченное пространство это всегда плохо. Нужно подкармливать, обязательно теплой водой поливать, и конечно, побольше земли дать. Вера Круглова: А что бы такое… вот света нет, особенно в средней полосе? Светлана Самойлова: Лампы, только лампы. В идеале поставить на подоконник и закрепить лампу – кстати, есть специальные распорки на подоконник, куда можно прикрепить лампочки – и досвечивать 12-14 часов желательно. На подоконник, потому что все-таки часть солнечного света будет попадать. Хоть и уже не такие длинные дни у нас пошли, но все равно ни одна лампа, какая бы она классная ни была, не сравнится со светом (витамин D). Вера Круглова: Естественным светом. Светлана Самойлова: Если нет возможности на подоконник поставить, на балкон – ставим на стеллаж, да хоть, в общем-то, на тумбочку, если кошки на нее не прыгают. Вера Круглова: А если, например, мы ставим на подоконник, вот холод от самого окна не будет вредить? Ведь они же, наверное, и тепло тоже любят? Светлана Самойлова: Может такое быть. Опять же, если у нас двойное стекло (тройное еще лучше)… Если одинарное стекло, ставим так, чтобы не касались листья огурца (может быть, кто-то перец выращивает) не касались, конечно, стекол. Можно вырастить еще томаты, перец посадить, базилик. Вот хочу дать такой совет: кто с дачи уезжает, еще не закрыл сезон, выкопайте несколько кустиков базилика, укоротите его до размера 10-15 см от земли, для того чтобы он кустился, пересадите. Также с сельдереем поступите, с листовым, черешковым, и у вас будет всю зиму зелень свежая. А сельдерей, кстати, можно поставить на подоконник, и в отличие от перца или томатов, ему свет не нужен дневной, вот именно искусственный. То есть хватит того, что даст нам солнце. Вера Круглова: А как поддерживать оптимальный температурный режим для таких растений? Нужно какие-то приспособления особенные иметь? Я так понимаю, что лампы уже есть, а вот… Светлана Самойлова: Лампа – это главное. Руслан Арсланов: Мы сейчас как раз с лампой разберемся. Вера Круглова: Это вот она, я правильно понимаю? Это вот мы часто видим в окнах такой розовый свет. Это она? Светлана Самойлова: Да, вот что касается розового света. Дорогие садоводы!.. Руслан Арсланов: Это заблуждение, я где-то слышал. Светлана Самойлова: Это заблуждение, они маломощные. Главное – это мощность в лампах. То есть мы смотрим прежде всего… обращаем внимание на мощность. И вот да, как вы держите… Обратите внимание, вот такие лампы, они мощные, профессиональные, но посмотрите, за счет вот этих бортов как скрадывается свет. То есть сама площадь освещения, она маленькая. Выбирайте лампы, которые вот буквально в одну линию, то есть без бортов железных вот этих. Тогда у вас площадь освещения будет гораздо больше, и больше овощей мы сможем поставить под эту лампочку. Вера Круглова: А так скажите, насколько много энергии они расходуют? Руслан Арсланов: Это важный вопрос. Светлана Самойлова: Зависит, опять же, от мощности. Если у вас… берем мы 10 (ну, 10 это вообще минимально, конечно), но 20 ватт берем обычные даже дневного света лампы, которые были, даже те, которые греются, – и под ними, в принципе, рассада хорошо растет. Но если мы с вами выращиваем овощи на подоконнике, конечно, для перца, для помидор нужны мощные лампы от 30-50 ватт. И чем мощнее лампа, тем больше электричества будет расходовать. Но в пределах, опять же, сколько ламп, 2-3 – это… Вера Круглова: А гореть она должна и днем и ночью? Светлана Самойлова: Нет-нет, 12-14 часов. Как и мы с вами, растения также ночью отдыхают. Вера Круглова: То есть на целый день мы включаем? Светлана Самойлова: Мы уходим на работу, например, включаем, и отдыхать ложимся… Да, в 22 часа можно уже выключить. Можно сделать… Руслан Арсланов: Я вот хотел про это спросить, я думал, что это нужно включать ночью, и как тогда спать? Следить, как растут твои… как всходят, значит, растения можно, потому что… Светлана Самойлова: Нет-нет, это совсем не обязательно. Руслан Арсланов: То есть в дневное время ее тоже можно включать? Это может быть вот как раз когда вам удобно, тогда можете ее… Светлана Самойлова: В целях экономии можно… вот солнечный день сейчас есть – можно не включать, совершенно это хватит. Пасмурный день, вот как сегодня, можно включить. То есть мы вообще можем регулировать, в зависимости от… Руслан Арсланов: Может быть, есть какие-то устройства, которые помогают замерять, вот достаточно ли, например, солнца сегодня? Как это? Или это садоводы опытные могут видеть… на глаз определять? Светлана Самойлова: Это на глаз. Да, солнышко… Руслан Арсланов: Сегодня не буду включать лампочку. Светлана Самойлова: Конечно, солнышко ярко светит… Встали с утра – солнце, прекрасно, день чудесный – можете не включать лампочку, конечно. Руслан Арсланов: В очередной раз убеждаюсь, что чтобы стать опытным… ну, таким не опытным, а продвинутым садоводом, нужно несколько раз попробовать это сделать хотя бы, чтобы понимать, набить руку, ну и глаз, как вот тут подсказали… Светлана Самойлова: Конечно. А вы знаете, кстати, у неопытного садовода, в плане… Вера Круглова: Да, вот я неопытная, но хочу, например. Светлана Самойлова: У вас преимущество в выращивании овощей на подоконнике, на балконе, перед опытным. Потому что, если вы ранее не выращивали, у вас еще помещение свободно от вредителей. Там нет ни паутинного клеща (это бич настоящий для огурцов на подоконнике), ни белокрылки, ни тли. Вера Круглова: То есть еще даже вот в квартире заводятся вредители? Светлана Самойлова: Да-да. Вера Круглова: Боже мой! Каким образом от них избавиться, расскажите, как обезопасить себя? Можно чтобы они не появились вообще никогда дома? Светлана Самойлова: Это сложно. Если мы с вами вот приобретаем семена, например, да, взяли семена, и тут же идем и препараты от вредителей берем, такие как «Фитоверм», «Актара», которые можно применять совершенно спокойно в домашних условиях, они не такие сильные. Сразу обязательно должны быть под рукой, потому что паутинный клещ завелся – нужно сразу принимать меры. Опрыскиваем с лицевой, с изнаночной стороны каждый лист каждые три дня, тогда вы его выведете. А еще лучше к семенам, к лампам и к грунту приобрести увлажнитель воздуха. Вера Круглова: Кажется, вот этот огород выйдет дороже, чем поход в магазин. Руслан Арсланов: А потом еще вот это, а потом вот это. То есть если человек… Светлана Самойлова: Да, это… Здесь нужно, конечно, о рентабельности подумать. Руслан Арсланов: Подумал, что на балконе это разве огород – ну так, несерьезно, просто побаловаться, – он быстро поймет, что это не так, потому что нужно быть действительно готовым. Вера Круглова: Насколько затратное это хобби. Руслан Арсланов: Это ведь еще и инструмент садовый (несмотря на то, что сад маленький, все равно он необходим), это еще и какая-то прикормка, и семена, и лампы, и увлажнитель. Вера Круглова: Зато представляешь, какое удовольствие, когда вот он тут у тебя начал плодоносить, и ты своей рукой со своей грядки срываешь зимой, когда снег… и ты немножко свысока смотришь на проходящих мимо людей и хрустишь своим… Светлана Самойлова: А представляете, на новогоднем столе стоит кашпо с помидорками, красненькими, вместо елки. Это же вообще! Руслан Арсланов: Ну красиво! А вот про удовольствие, которое ты испытываешь, когда что-то у тебя созрело на балконе, я предлагаю сейчас его нам испытать. Ну, пусть мы не свои будем смотреть пока (ну, у Светланы наверняка есть какие-то свои… мы видим). Светлана Самойлова: У меня в теплице пока. Руслан Арсланов: Много всего, это пока все тепличное. «Вот, смотрите, мои огурчики на балконе. В этом году решила просто попробовать, получится или нет, но судя по всему, очень даже получается». Светлана Самойлова: Конечно. Вера Круглова: А вот перчики мы показывали уже? Руслан Арсланов: Нет еще, не успели. Вера Круглова: Давайте еще перчики покажем. Ну какая красота, вот посмотри! И вот такой кустик небольшой, вот сколько перцев с него можно собрать и за какой период времени? Светлана Самойлова: Перец вообще культура двулетняя. То есть то, что мы выращиваем как однолетник в теплице и вынуждены просто уже его ботву отправлять в компост с наступлением заморозков и холодов и так далее, в принципе, он спокойно растет два года. И можно выкопать мини-перчик. Конечно, высокорослые сорта нельзя, но низкорослые сорта у вас получатся. Посадите в горшок острый перец, два, а то и три года может расти на подоконнике. Поэтому здесь нет предела, если обеспечить, опять же, лампами, питанием. Кстати, Руслан, мы забыли с вами – вентилятор еще нужен небольшой. Вера Круглова: Руслан, ты как мужчина… Мы просто знаем, что платит обычно мужчина, поэтому, Руслан: лампа, вентилятор, увлажнитель воздуха. Записывай, пожалуйста. Руслан Арсланов: Такое ощущение, что вы мне звоните, когда я уже в магазине. Вот эта, знаете, история, когда ты уже вышел со всеми покупками, и тут звонит телефон, и ты: «Слушай, еще же вентилятор!» Ну конечно, про вентилятор мы забыли. Светлана Самойлова: Возвращайся, да. Руслан Арсланов: Расскажете, Светлана, для чего нужен вентилятор? Светлана Самойлова: У нас же все-таки с вами овощи, это не комнатное растение, а садовое. А там всегда ветер, там проветриваться должно, прежде всего чтобы болезней не было, и чтобы опыление было. Поэтому нужно нам создать такую обстановку, как будто у нас ветерочек гуляет, хотя бы изредка. А кто задумает перец выращивать, еще нужно будет и кисточку взять такую хорошую, как для макияжа. Вера Круглова: Я прошу прощения, а вентилятором что, можно опылить растение? Светлана Самойлова: Нет, будет дуновение ветра, и вот томаты… Мы же с вами для того чтоб урожай был в теплице, мы должны проходить и слегка трясти, чтобы происходило опыление, чтобы пыльца у нас стряхивалась с них чуть-чуть, вот это дуновение. Почему не завязываются помидоры? Потому что нет дуновения, поздно открывают двери в теплице, там вот застой, воздуха нету, и не опыляются. Одна из причин. И здесь нам нужно будет поработать пчелкой: взять кисточку, поопылять. Плюс вентилятор, это… Вера Круглова: И опять же… Светлана Самойлова: Потому что да, нам нужно все время помнить о том, какая обстановка у нас в саду – вот все, что присутствует. То есть влажность (дождик идет), ветер – все это нужно воссоздавать дома, для того чтобы был урожай. Вера Круглова: То есть стать практически самой природой для наших растений? Светлана Самойлова: Да, то есть наша комната, балкон или подоконник полностью должен представлять собой такой маленький оазис сада. Руслан Арсланов: Есть у нас зрители, которым удалось создать такие условия. Знакомим вас с Тамарой из Кронштадта, которая прислала просто действительно настоящий огород. Посмотрите, здесь помидоры. Смотрите, какие они высокие, судя по всему, потому что они, как это называется, подвязаны, ну или в данном случае прищеплены. Светлана Самойлова: Да, обязательно. Руслан Арсланов: Здесь еще… это еще не все, потому что здесь еще есть и клубника, которая растет тоже на окне. И вот, собственно, то, чего мы ждем порой только в мае, а то и в июне. Это ягоды клубники, которые тоже, как оказывается, могут вырасти на балконе. Светлана Самойлова: Могут. На балконе может вырасти все, если у вас позволяет площадь, есть у вас время и желание. Можно вырастить все. Руслан Арсланов: Есть еще лампа, вентилятор. Светлана Самойлова: Да. Вера Круглова: А какой грунт нужен, например, для овощных культур, для того чтобы они… Светлана Самойлова: Грунт берем питательный. Обращайте внимание, сейчас есть грунт, где уже внесены удобрения. Смотрим состав, и если там уже есть комплекс необходимых микроэлементов, лучше взять такой грунт, для того чтобы… Но все равно это не заменяет подкормки. Вера Круглова: Так, а вообще нужен ли какой-то дренаж? Светлана Самойлова: Обязательно, конечно. Мы сажаем как обычное растение. То есть изначально мы, например, сеем огурцы, берем с вами небольшие стаканчики. Кто-то сажает сразу в большие горшки, мне так неудобно, потому что при пересадке, пикировке нужно все-таки заглубить его, посмотреть, как у нас там, что с корнями. Берем размером со стакан, можно даже чуть поменьше, и сеем 2 семечка огурца, например. Буквально через 1,5-2 недели уже пикируем. Можете один прищипнуть, можете разделить на два. Берем 3-5 литровый горшок, на дно дренаж небольшой. Кстати, в качестве дренажа может быть и яичная скорлупа – то, что под рукой. Можно взять фрагменты коры, если на даче, даже шишки можно небольшие взять или слегка их как-то поломать, измельчить. Вот вам и дренаж. И засыпаем питательным грунтом, высаживаем наше растение, непременно поливаем и ставим под лампы. Секрет (также касается и рассады): вот где у вас до пикировки стояли растения, именно на этом стеллаже, именно под этими лампами, тут же после пересадки переставьте их туда хотя бы на неделю, чтобы они адаптировались при тех же условиях. А потом уже можно переставлять на подоконник, на балкон. Руслан Арсланов: Светлана, спасибо вам большое! Я слушаю вас и понимаю, что даже зимой мы можем найти поводы, для того чтобы поговорить и что повыращивать. Светлана Самойлова: Конечно. Руслан Арсланов: Большое количество от наших зрителей сообщений, все, конечно же, показывают, что они выращивают на своих балконах. Мы желаем, чтоб у вас был отличный урожай, и даже на балконе не прекращалась вот эта бурная ночная деятельность. Светлана Самойлова: Да, и чтобы вредители и болезни облетали ваши балконы стороной. Вера Круглова: Да, отлично. Руслан Арсланов: Это тоже важно, да. Светлана Самойлова, садовый эксперт, была у нас в гостях. Светлана, приходите еще, есть о чем поговорить! Светлана Самойлова: Спасибо-спасибо! Вера Круглова: Мы найдем, да, Светлана.