В Петрозаводске открылся первый в мире музей съедобных букетов. Экспонаты изготовлены из съедобных цветов, кристаллов, камней, мха. Мастер по фуд-флористике Ульяна Морозова: «Сначала нас встречает букет в лосиных рогах, он такой в карельском стиле. Этот букет выполнен из шоколада, суфле, мармелада и халвы. Затем мы попадаем в волшебный портал. Наши гости съедают грибочек перед этим зеркалом, и волшебство начинается». Платье, кристаллы, мох, корабль - и всех их можно съесть, если, конечно, поднимется рука на такую красоту. Создатели арт-объектов и организаторы первого в мире музея съедобных букетов - профессиональные фуд-флористы из Петрозаводска Юлия Чувьюрова и ее дочь Ульяна Морозова. В маленькой радости - большая сила. Такой слоган они придумали для своего творческого пространства. Основатель и руководитель перового музея съедобного букета в Петрозаводске Юлия Чувьюрова: «Наши съедобные букеты очень далеко убежали. Мы букеты поджигаем, они у нас светильники, они у нас сквиши, то есть антистрессы, их можно мять. Мармелад у нас из чего угодно просто - от мяса до маринованной креветки и грибов. Концепция музея такова, что он для всех, абсолютно для любой аудитории, потому что еда понятна всем, а вкусная и красивая еда привлекает всех. И даже если ты не любишь сладкое, то обязательно найдешь здесь что-то свое». Как и в любом музее здесь есть экскурсионная программа, из которой посетители узнают многое об искусстве создания букетов и композиций, причем с карельским колоритом. Цель - влюбить в этот процесс гостей, каждый из которых может попробовать себя в роли феи фуд-флористики. Благодаря этому экспонаты постоянно пополняются. И каждый словно говорит - съешь меня. - Это «Горшочек, не вари». Идей море, они постоянно возникают. Здесь постоянно нужны руки, свободные руки просто женщин, которые просто хотят творить, которые что-то хотят делать руками, хотят приложить свою руку и создавать изделие. Это не мастер-класс, это такая стажировка, можно сказать. Ты приходишь, тебе говорят - вот у нас стена, сегодня мы делаем стену из зефира. В музее принимают маленькие группы, потому что необходимо соблюдать специальный температурный режим, а также влажный, чтобы экспонаты не испортились и долго сохраняли свои красивые и вкусные качества. И, как говорят хозяйки, их букеты могут быть не только съедобным подарком, но и частью интерьера. - Здесь у нас букет в держателе для бутылки. Он прекрасно сохраняет свой вид. Хозяйки музея отработали уже 200 рецептов и придумали для гостей настольную игру «Попробуй Карелию на вкус». Она, как вы уже поняли, тоже съедобная.