Прохладительный летний напиток
https://otr-online.ru/programmy/otrazhenie-1/prohladitelnyi-letnii-napitok-79700.html Мария Карпова: Лето. А как ты сказал, подтвердив слова нашего телезрителя, что в Москве оно только начинается.
Руслан Арсланов: Только начинается, да.
Мария Карпова: Ну, действительно, лето – такое время прогулок со стаканчиком молочного коктейля.
Руслан Арсланов: Так.
Мария Карпова: А из кофе, ледяного кофе? Привожу.
Руслан Арсланов: Угу. Спасибо.
Мария Карпова: Или лимонада со льдом. Правильно?
Руслан Арсланов: Или кваса.
Мария Карпова: Или кваса. Молодец.
Свежая статистика: большинство, а это почти 70% россиян, покупают напитки с собой. То есть вот эта вот модная тема – идти со стаканчиком – это вот ей следуют 70% россиян. Причем 10% из них приобретают напитки каждый день. Хорошо живут!
Руслан Арсланов: Вот недавно обсуждали эту тему про то, что сколько можно сэкономить денег, если не брать кофе с собой каждый день.
Мария Карпова: Вот! Ты снял с языка. Это называется «эффект латте».
Руслан Арсланов: Эффект латте?
Мария Карпова: Эффект латте, да.
Чаше всего россияне любят пить на ходу классические виды кофе: американо, капучино, латте. Любят авторский кофе также. Я не знаю, честно говоря, что это значит.
Руслан Арсланов: Цитрусовый раф.
Мария Карпова: А-а! Вот лавандовый раф – вот эта вот история, эта шутка, этот мем про лавандовый раф – это вот и есть авторский кофе?
Руслан Арсланов: Я думаю, что это да. Это про это. Но один из вариантов.
Мария Карпова: А-а! Понятно.
Среди напитков стритфуда: популярный милкшейк (это молочные коктейли), фруктовые напитки, чай и смузи. Я не вижу кваса в этой статистике.
Руслан Арсланов: Ну, там сколько процентов?
Мария Карпова: Много. Там большой процент. Я уже не стала...
Руслан Арсланов: Надо было просто ниже пролистать. Там было написано: «квас» – 1627...
Мария Карпова: Возможно.
Более трети любят пробовать авторские лимонады, 16% – модный напиток «Bubble Tea». Я, кстати, так и не выяснила, что это такое.
Руслан Арсланов: Я, даже попробовав, не выяснил, что это такое. До конца.
Мария Карпова: Странно, да? Я тоже пробовала, но я не...
Руслан Арсланов: Это такая себе... Что-то, конечно, такое, пока непонятное.
Мария Карпова: А 15% – какао.
И вот действительно, существует эффект латте, когда отказ от покупок каких-то ежедневных, небольших, не очень нужных покупок может сэкономить значительную сумму вашего бюджета. Поэтому сегодня мы учимся готовить лимонад своими руками. Слово Вике Виноградовой.
Вика Виноградова: Начать предлагаю с такого очень легкого, простенького, освежающего лимонада. Это у нас будет безалкогольный мохито апельсиновый.
В блендер отправляем пару веточек свежей мяты, две столовые ложки сахара и пол-литра апельсинового сока. Берите хороший, прямого отжима, с насыщенным вкусом.
Все это пробиваем, чтобы мята измельчилась. Она добавит приятной свежести напитку. Переливаем все в какой-нибудь отдельный кувшин. И добавляем к соку 250 мл газированной воды. Перемешиваем. Финальный штрих: нарезаем лайм тонкими кружочками.
Дальше все, что остается – положить на дно бокала несколько кубиков льда, налить лимонад и добавить немного лайма. Освежающий напиток готов! Он с приятной кислинкой и очень хорошо утоляет жажду.
А следующим рецептом я покажу очень вкусный ягодный коктейль. Нам понадобится 200 г черной смородины: можно взять свежую, можно замороженную. Отправляем ее в блендер.
Подсыпаем столовую ложку сахара. Добавляем пару веточек свежей мяты. И выдавливаем сок половинки лайма или лимона. Подливаем немножечко газированной воды. И пробиваем блендером до однородной массы.
Обязательно попробуйте. Потому что, если ягоды слишком кислые, возможно, вам захочется добавить еще немножко сахара. Ориентируйтесь под свой вкус.
Массу переливаем в кувшин. И добавляем еще газированной воды. Всего на 200 г ягод нам понадобится пол-литра газированной воды. В бокалы добавляем лед. Наливаем наш напиток. И украшаем кружочками лайма.
На дно бокала добавляем несколько кубиков льда. Наливаем треть грейпфрутового сока. Добавляем немного сиропа, затем треть тоника и сверху заваренный кофе. Красота неимоверная!
Прохладительный летний напиток