В последние годы у нас активно развивается сельский туризм. Хороший в этом плане пример - Алтайский край. Регион продолжает оставаться продовольственным донором для страны. Там поддерживают развитие фермерских хозяйств, много внимания уделяют улучшению условий жизни на селе. А какой он – отдых на селе? Выяснили наши корреспонденты. Какой из местных сыров выбрать для начинки? Перед туристами из Германии Еленой и Андреем непростая задача. Сегодня под руководством хозяйки дома они своими руками готовят сельский пирог. Гастрономическая часть - основная в туристической программе в деревне Солоновке Алтайского края. Отдых здесь – это, прежде всего, натуральная кухня. Все продукты -только с местных подворий, все свое, все настоящее. На десерт гостям предлагают мастер-класс по выпечке традиционных солоновских пряников из горного меда, алтайской муки и лесных ягод. Туристка из Германии Елена Бесценная: «Так интересно слушать - откуда там притащили мед, ягодки. Я влюбилась в это дело, я уже была готова, напросилась еще на один пряничек». В Солоновке Елена и Андрей уже во второй раз. Супруги занимаются парапланеризмом и как раз ради него и приехали сюда впервые. Их внимание привлекла местная гора Толстуха, многие приезжают полетать с нее на парапланах. В прошлый приезд буквально влюбились в это место и решили поглубже окунуться в сельский быт. Турист из Германии Андрей Брост: «Здесь ты приезжаешь, чтобы душой отдохнуть, расслабиться, забыть обо всем. Визитная карточка Алтайского края - небо чистое. Смотришь, внутри все бурлит, потому что замороженные деревья, покрытые инеем, все белое. Голубое небо и белые деревья». Туристка из Германии Елена Бесценная: «Здесь все удобства есть, все на месте. Очень вкусно кормят, и я понимаю, что продукты - вот они, только вырастили и уже мне их принесли на тарелку. Здесь это душа, это душа, когда человек откликается к тебе с любовью какой-то, когда не видишь маски». Гости деревни могут наслаждаться природой, побывать на местной сыроварне, посетить интересные места. По желанию им организуют туры по Алтаю. У туристов есть возможность остановиться в сельских гостевых домах, среди которых есть и старинные. Вот этот построил один из местных староверов, прадед Татьяны Чуфеневой. Хозяйка гостевого дома Татьяна Чуфенева: «Я рассказываю о жизни, быте староверов, знакомлю всех гостей с укладом, сельским устоем, с домом. Все, что касается моей семьи, я все рассказываю. Это, оказывается, очень интересно людям. Вы рыбак - тогда вам к нам; вы спортсмен - тогда вам к нам; вы человек, который просто хочет посидеть и посмотреть на камин, тогда вам опять-таки к нам. Вы любите природу - тогда вам к нам. Вы хотите сфотографироваться красиво - в подсолнухах, в горах, у реки, в красивом русском костюме, - это опять к нам». Сельские мастера и ремесленники предлагают гостям поучаствовать в различных мастер-классах. Например, сплести из бересты игрушку или сувенир на память. Мастер по художественной обработке бересты Полина Буринина: «Человек, который пришел и даже не знает, что такое береста, я все расскажу, и он уносит с собой вещь готовую. Он своими руками ее сделал и – вауля, мастер. Приезжает домой - это такое воспоминание». Отдых в селе - не такой как в отеле на курорте. Именно здесь, вдали от шума цивилизации и людской сутолоки, можно по-настоящему восстановится от усталости и стрессов. Возможно, поэтому сельский туризм привлекает все больше людей.