Рецепт этого блюда хранится в Венской библиотеке, т.к. оно признано национальным достоянием. И не удивительно! Хрустящая корочка снаружи и нежное мясо внутри... В рубрике «Рецепт дня» готовим с Любовью Сазоновой сытный и вкусный шницель.