Гастрономическая экскурсия с погружением в XIX век начинается в месте, которое до революции называли «русским Версалем». Сейчас от дворянской усадьбы графа Владимира Храповицкого остались только развалины. Но даже они впечатляют. А для организаторов стилизованных посиделок «Летние люди» это – возможность показать, как отдыхали больше ста лет назад. Организатор тура выходного дня Галина Кошевец: «Сама усадьба Храповицкого первоначально – это дачи Храповицкого, и строил он эти дачи именно для проведения таких дачных гуляний, дачного времяпровождения. Эти пруды, эти каскады, эта музыкальная беседка, эта пристань, это для того, чтобы люди отдыхали. Поэтому прежде чем перейти к нашим «лимпомпончикам», мы показываем, как это было когда-то». Необычный тур выходного дня разработала семейная пара Кошевец из Владимира. Сами они агрофермеры, сначала организовывали экскурсии по своей даче, теперь презентуют новый формат. Первая часть путешествия – познавательно-туристическая. Она рассчитана примерно на пару часов, а дальше – переезд в бревенчатый дом с двухсотлетней историей. Для перекуса во дворе накрыты столы. Хозяева предлагают легкий летний суп с зеленью из своего огорода. Потом – гастрономическая часть посиделок. – Дорогие наши летние люди, мы сейчас приглашаем вас на вторую часть нашей программы «Лимпопмончики». Лимпомпончики – это одновременно домашний лимонад и вкусные пончики. Их делают по традиционным рецептам из прошлого. Ягоды и травы – только сезонные. – Пончики появились в России только в XIX веке, потому что только в XIX веке у нас появилось подсолнечное масло. Организаторы тура дают мастер-класс в четыре руки. Можно раскатывать тесто или дегустировать лимонад. – Мы воду берем из нашего родника и сами ее газируем, вот у нас есть баллончик СО2. У нас сиропы: красная смородина и малина, есть малина и базилик, есть интересное сочетание красная смородина и майоран. Майроан – редкая трава для нашего района, очень интересный лимонад на наш взгляд. Сама идея экскурсии родилась из-за любви к родному району. Захотелось необычно рассказать об усадебных посиделках конца позапрошлого века. Получился вкусный отдых со смыслом. Гость Анна Шляхина: «Понравилось, что можно самим поучаствовать в мастер-классах. Я мучное не ем и не готовлю, но здесь прямо меня захватил процесс». Гость Светлана Салатаева: «Прекрасный формат экскурсии, потому что он открывает нам те города, в которых мы очень часто были, может быть, по работе, по каким-то проектам, но проезжали мимо совершенно уникальных мест, которые мы когда-то видели на открытках». В плохую погоду гостей приглашают под крышу дома, построенного в 1820 году. Все двести лет в избе жили люди, а сейчас здесь своеобразный музей. Все экспонаты приносят друзья и местные жители. Летние посиделки организуются раз в неделю. Маршруты могут быть разные, но каждый раз завершает программу литературно-музыкальный подарок под звуки скрипки.