История ватрушки началась еще во времена поклонения языческим богам. В дни летнего солнцестояния пеклись круглые открытые пирожки, напоминающие небесное светило. Причем творога тогда не было, продукт, из которого их делали, называли сыром. Многое с тех пор изменилось, но никак не любовь наших людей к этому блюду. В современной интерпретации его приготовит Наталья Цветкова.