Сотрудник устричной фермы – водолаз Арсен Мавян – выходит в море. Каждый день он проводит под водой около двух часов – следит, как растет урожай. Устрицы и мидии растут на специальных коллекторах – это длинные сети с грузом. За два года они достигают товарных размеров – от 4 до 8 сантиметров. Всего на этой ферме выращивают и продают около десяти тонн моллюсков в год. В основном их берут оптовики для ресторанов в Краснодаре, Москве и Петербурге…