— Вот «Аня». Она очень сладкая такая, с ароматом земляники. Там дальше есть «Флоридка». Она очень красивая ягода, тёмная. Косточка глубоко посажена, такая тоже земляничная. Ягодная ферма в однокомнатной квартире – реально. Это на собственном опыте доказал Сергей Логинов, который два года назад на своих 18 «квадратах» начал выращивать клубнику в промышленных объемах. Сергей Логинов, агрофермер: «Делал всё сам. У меня уже был опыт, какой-то первый минимальный. Я начал, вспомнил химию, школьную основу, потому что здесь никуда без этого. Чтобы раствор приготовить, чем покормить их, что им нужно – по листу там определить, какие дефициты». Сортов клубники и земляники в природе несколько тысяч, но агрофермер выбрал 4, которые легко выращивать в квартире. Желающих отведать свежую ягоду оказалось так много, что вкусное увлечение, придуманное для себя, он превратил в бизнес. Сергей Логинов, агрофермер: «Потом подал документы на грант, как самозанятый, защитил бизнес-план, 350 тысяч. Это субстрат, свет, поливной узел, капельный полив. Все здесь». Теперь покупать клубнику у Сергея можно круглый год, кусты плодоносят даже зимой. Полки с растениями занимают почти всю жилплощадь, а это 180 кустов. Сергей Логинов, агрофермер: «В любых условиях больше половины качественного результата – это климат, влажность. То есть если она выше, то сразу грибок – природа не спит. Ест ягоду ботритис так называемый, любимый. Если чуть ниже – ягода плохо завязывается, поэтому контроль влажности, свет хороший». Конечно, есть и минусы в работе домашней фермы – из-за отсутствия естественных условий, солнца и шмелей Сергею приходится самостоятельно обрабатывать пульверизатором каждый кустик. Зато вся ягода без исключения выращена с любовью и под чутким контролем. Анна Тихомирова, Константин Наговицын, ОТР.