Петр Кузнецов: Мы переходим к самому актуальному вопросу: как вернуться в форму после новогоднего застолья? Вы нам так и не написали! Хотя мы на это намекали в самом начале, в погодном блоке. Что, собственно: «Рассказывайте, как ваши праздники прошли». Вера Круглова: Зато уже вопросов очень много. Петр Кузнецов: Вот. Важно, что вопросы есть. Это самое главное на самом деле. Потом расскажете, как вы провели. В вопросе, собственно, сама история-то она и есть. Потому что вопрос на основе того, как вы эти праздники провели. Значит, старались дозировать, избегать чего-то. Готовились. Не получилось. Помните, мы в самом начале, в конце года говорили: как себя подготовить – так, чтобы легче потом было выходить? Ну, не получилось. Потому что в любом случае много соблазнов, много гостей. Особенно если ты в гости приходишь, ну как там отказать? Чизкейк тебе протягивают. Ну что ты скажешь: «Я не ем сладкое?» Или... Вера Круглова: Это некультурно. Это невоспитанно. Петр Кузнецов: Конечно. И все, дальше: обиды, драка на Новый год. К чему это? Зачем это нужно? Дальше уже какие-то уже физические силы применяются. Вера Круглова: Да. Лучше унесу домой лишний килограмм. Петр Кузнецов: Совершенно верно! И лучше эти физические силы применять уже потом, как говорят. Это мы уже к советам переходим. Нагрузки. Сбалансированное меню. Какой-то врач в Интернете посоветовал (я посмотрел) четырехразовое питание. Советов очень много. Давайте сразу же обсудим все то, что есть. И действительно ли тяжело работать с теми, кто выходит из новогодних праздников? Или мы все-таки научились контролировать? Эдуарда Каневского приглашаем в студию. Наш фитнес-эксперт. Ты любишь, чтоб тебя так? Привет! Вера Круглова: Эдуард, привет! Эдуард Каневский: Доброе утро, коллеги! Вера Круглова: Привет! С прошедшими праздниками. Ты вот в форме! Петр Кузнецов: Я все время забываю: ты наш фитнес-эксперт в данном случае? Эдуард Каневский: Я ваш коллега, соведущий. Петр Кузнецов: Соведущий, да. Эдуард Каневский: Ведущий рубрики о здоровье. Петр Кузнецов: Очень приятно! И очень много к тебе вопросов. Действительно ли это проблема для многих? Или это какой-то, знаешь, такой миф: что на самом деле вот после новогодних праздников так тяжело прийти в форму. На самом деле мы особо ничего и не теряем. То есть за эти несколько... Ну ты – нет, точно. Я – нет. Вера – нет. Вера Круглова: Да. Я смотрю, Эдуард в прекрасной форме. Петр Кузнецов: То есть за эти несколько дней, сколько ешь – не ешь, невозможно прямо совсем вот уйти в какую-то другую форму и себя не узнать. Как в «Субстанции». Эдуард Каневский: Ох уж эта форма! Ну, у меня на самом деле была преамбула. Поэтому я позволю себе ее озвучить. А потом постепенно-постепенно перейдем к раскрытию этой темы. Петр Кузнецов: Хорошо. Да. Эдуард Каневский: Действительно, начался марафон. Но не традиционный марафон, который равен 42 километрам 195 метрам, а марафон под названием «Подготовка к пляжному сезону». Вера Круглова: А! И ты меня напугал уже. Думаю: «Какой марафон?» Петр Кузнецов: Серьезно? Сейчас уже начинается? Эдуард Каневский: Конечно. Я могу сказать, что лично я в фитнес-клубе был уже 2 января. Вера Круглова: Я 3-го была. Эдуард Каневский: И людей было достаточно много. Вера Круглова: Много! Полный зал был. Петр Кузнецов: Подтверждаю. Подтверждаю. Эдуард Каневский: Львиная доля людей начинает заниматься именно с 9, с 10 января, именно потому, что это некая точка отсчета подготовки к пляжному сезону. Ну вот так вот повелось, что многие люди начинают собой заниматься вот после новогодних праздников. Не все были в форме до. Вера Круглова: Эдуард, подожди! Я предлагаю сначала посмотреть небольшой стрит-ток. Мы спросили жителей Владивостока и Екатеринбурга, как они худеют после новогодних? А потом уже... Петр Кузнецов: Проанализируем ответы. Эдуард Каневский: Сделаем глубокий, вдумчивый анализ. Петр Кузнецов: Да-да-да. И продолжим. Вера Круглова: Да. И продолжим уже нашу тему. Эдуард Каневский: С удовольствием! ОПРОС Эдуард Каневский: Так, коллеги: «тело разное». Вот это вот, мне хотелось бы развить эту тему. Петр Кузнецов: Ну, давайте... Вера Круглова: Мне... Это бодипозитив, да, называется? Эдуард Каневский: Ничего. Вообще, не дай Бог! Вообще, бодипозитив, я считаю, что это очень серьезная, абсолютно неадекватная история, которая дает абсолютно неверную систему координат, особенно для подрастающего поколения. Петр Кузнецов: Ослабляет, конечно. Безусловно. Эдуард Каневский: Конечно. Бодипозитив – это же не только про избыток веса тела. Это про то, что люди перестают за собой ухаживать, принимают себя такими, какими есть. А на самом деле они становятся немного, не побоюсь этого слова, «убогими». И плюс, как последствие, и для здоровья есть проблемы. Комментарии хорошие. Но давайте, наверное, начнем поэтапно. Потому что именно оттого, как грамотно вы подойдете к процессу подготовки к пляжному сезону, будет зависеть и результат. Потому что, если сделать это неправильно, забудьте про результат. На самом деле статистика, к сожалению, неумолима: порядка 50% тех клиентов, которые вот сейчас, в новый год, приобрели абонемент, перестанут заниматься уже в ближайшие две – три недели. Петр Кузнецов: Да. Эдуард Каневский: Но! К следующему Новому году они все равно пролонгируют абонемент и опять не будут заниматься. На таких клиентах, собственно, фитнес-клубы и зарабатывают. Вера Круглова: А с чем это связано? Ну почему? Эдуард Каневский: Неправильный подход. Неправильная мотивация. Неправильная система координат. Неправильные раздражители. В конце концов, неправильные друзья, которые все время неправильно поддерживают. Представляете себе, сколько факторов. Вера Круглова: У-у! Вот окружение имеет большое значение в этом. Эдуард Каневский: Поэтому давайте поэтапно: с чего же нежно начать следить и на что нужно обратить внимание, чтобы тренировки действительно дали долгожданный результат? Первое: это все-таки пройти диспансеризацию. Не только потому, что вы на Новый год себе позволили слишком многое. А просто потому, что, если человек изначально нетренированный, ему где-то плюс-минус он старше тридцати, практически наверняка у него есть те или иные возможные такие проблемы: либо приобретенные, либо, может быть, изначально врожденные проблемы со здоровьем. Ну, например, как у меня бронхиальная астма. Поэтому первое, что нужно сделать – это пройти диспансеризацию. Это касается абсолютно всех людей. Проверить сердечно-сосудистую систему. Проверить опорно-двигательный аппарат. Ну, то есть то, что у нас активно вовлекается в работу. Исключить сахарный диабет. Потому что, если у человека сахарный диабет, у него должна быть вообще специфическая диета. И обязательно исключить проблемы с эндокринной системой. Потому что опять-таки, эндокринолог (любой эндокринолог) скажет: если есть проблема, например, с той же щитовидной железой, худеть уже достаточно сложно. Нужны определенные препараты. Потому что люди, бывает, делают все правильно и не худеют. Идут, сдают анализы, и оказывается: вот оно в чем проблема. Оказывается, вот есть такая история. Поэтому первое, что нужно – пройти обязательно диспансеризацию – А. И Б: когда вы прошли диспансеризацию и получили допуск к тренировкам, еще и пройти фитнес-тестирование, которое есть практически в любом фитнес-клубе. И, кстати, очень здорово, если у фитнес-клуба есть медицинская лицензия. Вера Круглова: Это как раз когда соотношение массы... Эдуард Каневский: Совершенно верно! Высчитывают массу тела и дают те рекомендации, которые подойдут именно тому человеку, если у него есть проблемы со здоровьем. Ну, не нужно человеку с ожирением идти и приседать со штангой, или бегать на дорожке, или заниматься кроссфитом. Ему нужно идти в бассейн. И наоборот, человеку субтильному, наверное, лучше отдать предпочтение тренажерному залу, а не идти на степ-аэробику. Вера Круглова: Эдуард. У нас тут от зрителей вопрос есть такой: «Если ты тренировался до Нового года систематически, а вот эти новогодние праздники, они все сбили. Вот как?» Эдуард Каневский: Значит, человеку, который занимался регулярно, входить в тренировочный процесс, если он, допустим, пропустил две – три недели от регулярных занятий, входить в тренировочный процесс нужно в течение тех же двух – трех недель. Первая неделя: вы берете на себя примерно 40% от привычной нагрузки. Вторая неделя – 60%, третья – вы уже выходите на 80–100% от привычного ритма. Потому что организм будет постепенно вовлекаться в работу. Сразу вы не сможете взять тот объем работы, с которым вы привыкли работать, по той простой причине, что по принципу обратимости он звучит следующим образом: что не используется, то пропадает. Вы теряли те наработки, которые были до новогодних праздников. Петр Кузнецов: Это про салаты. Что не используется, то пропадает. Это и про салаты? Эдуард Каневский: Да-да-да! Они, кстати, очень быстро портятся. Петр Кузнецов: Пропал салат. Вера Круглова: Ну, салат не жалко! Понимаешь? А вот все наработки в спортзале. Петр Кузнецов: Смотря какой салат. Эдуард Каневский: Неприятные цифры! Вот представьте себе, что вы примерно год занимались в тренажерном зале. Ну, допустим, набрали 10 килограммов мышечной массы. За счет чего? За счет силовых нагрузок. То есть вы давали стресс, и организм к этому стрессу адаптировался. Достаточно двух недель не давать вот эту специализированную нагрузку, чтобы потерять – внимание! – 40% от набранного результата. 40! Петр Кузнецов: Все насмарку! Эдуард Каневский: Если не качаться месяц, вы потеряете все 100%. То есть эти 10 килограмм мышечной массы уйдут. Петр Кузнецов: Ой-ей-ей! Весь год! Эдуард Каневский: Потому что телу они для повседневной жизни не нужны. О как! Вера Круглова: Вот это да! Эдуард Каневский: Второй очень важный момент, на который я советую обратить внимание новичкам, это, собственно, выбор направления. Почему многие не могут продержаться долго в том же тренажерном зале, на тех же занятиях по аэробике? Может быть, на групповых уроках другого направления? По той простой причине, что они им не доставляют удовольствия. Кто сказал, что фитнес – это обязательно железки? Или обязательно групповые занятия? Петр Кузнецов: Это, как и с танцами, Вера. Эдуард Каневский: Совершенно верно! Вы должны подобрать... Вера Круглова: Я, например, не люблю бегать. Вот вообще не могу. Это ужасно для меня! Эдуард Каневский: Вот! Вот. Вы должны подобрать то направление, куда вы будете ходить с удовольствием. Если это йога – на здоровье! Пилатес – без проблем. Тренажерный зал. Петя у нас практически культурист. Петр Кузнецов: Спасибо, что... Ну-ка, покажите-ка меня! Посмотрите, как... Вера Круглова: Ну, точно не танцор. Эдуард Каневский: Рубашка рвется. Петр Кузнецов: Ну, точно не танцор. А знаешь ли, танцор тебя не защитит, когда на тебя нападут. Эдуард Каневский: Современные фитнес-клубы предлагают десятки различных направлений. Поэтому подобрать то, что будет близко и душе, и телу, вы всегда сможете. Главное – потом посещать регулярно. Ну а базовый минимум – это три тренировки в неделю минимум по часу. То есть это тоже нужно понимать. Вера Круглова: А что с питанием? Нужно же обязательно это все совместить. Эдуард Каневский: Вот! А это следующий этап моего монолога, такого вступительного монолога: это, конечно же, нужно нормализовать питание. Я думаю, что прекрасно видно по картинке, от чего мы отказываемся и к чему мы приходим. Друзья! Оливье – это вкусно. Вера Круглова: Очень! Эдуард Каневский: Я, например, фанат сервелата, салями и маринованных огурцов. И, конечно, тоже это все активно поглощалось. Но еще раз: я со второго числа уже это все дело отрабатывал. Нагрузка на пищеварительную систему была колоссальная. Естественно, пищеварению нужно уже дать отдохнуть. И для начала нужно даже не столько отказаться от каких бы то ни было продуктов, сколько уменьшать порции. То есть у вас сейчас ваша задача – уменьшить порции еды. У вас знаете, какое правило? Один прием пищи – это одно блюдо. То есть одна тарелка. Вера Круглова: А сколько их вообще должно быть в течение дня? Хороших? Эдуард Каневский: Нет ничего лучше дробного питания, когда вы едите от четырех до шести раз в день маленькими порциями. Это вам любой диетолог скажет. То есть шесть приемов пищи в день – это нормально. Но опять: это незначительные приемы пищи, которые даже могут позволить себе оставить легкое чувство голода. Тогда вы ускоряете метаболизм, то есть обменные процессы. Когда мы переедаем в моменте, избыток калорий неизбежно накапливается в виде подкожной жировой клетчатки. А если вы не едите после шести, а ложитесь в час ночи, то вы тоже попадаете в очень неприятное состояние. Это состояние дефицита калорий, состояние стресса. И в таком режиме организм не худеет. Не работает эта диета. Вот сейчас одна зрительница сказала: «не есть после шести». Ешьте после шести и даже где-то после девяти, но совсем чуть-чуть. Вера Круглова: Интервальное вот это вот питание. Эдуард Каневский: Последний прием пищи должен быть за два часа до сна. Петр Кузнецов: Вот! Вот. Я про сон. Важно, за сколько до сна вы это делаете. Эдуард Каневский: Два – три часа до сна. Конечно, да. И ни в коем случае не переедайте. Легкая белковая пища: от куриных грудок и, наверное, небольшого куска отварной говядины до почти творога или просто бутылочки кефира. Это нужно понимать. Вера Круглова: Да. Вот, кстати, есть вопрос. Эдуард Каневский: Про кефир? Вера Круглова: «Работает ли кефирная диета? Кефирные дни помогут похудеть после новогодних праздников?» Эдуард Каневский: Никаких радикальных диет! Нет ничего хуже радикальных диет. Представьте себе: сначала вы грузили свою пищеварительную систему, активно заставляя работать кишечник. И поджелудочную железу, и печень. И вообще все, что связано с пищеварением. А кишечник в любом случае должен иметь пищевую кашицу. Он должен сокращаться для того, чтоб формировать определенные виды результата пищеварения. Потом вы своему кишечнику даете просто какую-то жидкую диету. А кишечник – это мышца. Она должна сокращаться методом перистальтики. Как минимум, исходя из этой логики, давать такое питание было бы неправильно. Поэтому кефирная диета – она, конечно, даст вам некое ощущение легкости, но это связано с тем, что у вас просто освободился кишечник. Это не значит, что вы похудеете. Поэтому никаких радикальных подходов. Голодание. Монодиета: когда вы целый день, то яблоки едят люди. Потом удивляются: почему они не худеют? Вера Круглова: Или только гречку. Эдуард Каневский: Или только гречку. Или только кефир. Или только воду. Ни в коем случае! Нет ничего хуже радикального подхода. Регулярное сбалансированное питание, как я сказал, от четырех до пяти – шести приемов пищи, если у вас длительный рабочий день. Но маленькие-маленькие объемы. Вера Круглова: Эдуард! Как перестать есть сладкое после Нового года? Эдуард Каневский: Точно так же как и любые другие продукты. Еще раз: зависимость от сладкого – это зависимость психологическая. Вера Круглова: А я вот слышала, что человеку хочется сладкого, потому что у него недостаток белка. И если компенсировать этот недостаток, то сладкого так не будет хотеться. Эдуард Каневский: Какая интересная версия! Вера Круглова: Да. Эдуард Каневский: А еще люди едят сладкое потому, что у них недостаток гормона серотонина. Это то, с чего я начал. Еще раз: в ответ на попадание глюкозы в кровь мозг выделяет гормон удовольствия и радости – серотонин. То есть это прямая такая психофизиологическая зависимость. Как только мы постепенно начинаем уменьшать (естественно, проявляя силу воли, без этого никуда) количество сладкого в крови, организм перестает его запрашивать. То есть ваша зависимость автоматически снижается. Проявите силу воли. Вера Круглова: Но главное – постепенно нужно. Правильно? Эдуард Каневский: Ну, естественно! Вера Круглова: Не сразу вот прям: все! Я отказалась... Эдуард Каневский: Пачка пастилы – это очень вкусно! Я, конечно же, с этим согласен. Но потом полпачки. Потом четверть пачки. Потом ноль пачки. Просто постепенно уменьшайте количество простых углеводов. Это касается и плюшек, и любых других источников простых углеводов. Петр Кузнецов: Я вот справился! Все нормально. Вот ты сейчас сказал... Скажи: пастила! Эдуард Каневский: Пастила. Петр Кузнецов: Ничего не происходит! Мне все равно. Вера Круглова: Пастила – это не самое страшное, что может быть, Петя. Вот если бы ты там сказал: тортик, чизкейк, я не знаю. Шоколад. Эдуард Каневский: Ну, кстати, пастила повреднее будет. Там почти 70 граммов углеводов на 100 граммов продукта. Вера Круглова: Сахар сейчас содержится во всех... Салями – там тоже есть сахар. Петр Кузнецов: Вот еще одна проблема. А мы... Еще будут слайды у тебя? Или мы к вопросам уже можем? Эдуард Каневский: Финальный слайд. И, конечно, нужно... Петр Кузнецов: Финальный слайд. И еще вопросы. Эдуард Каневский: Нужно нормализовать режим сна и отдыха. Потому что... Петр Кузнецов: Вот! Как раз вопрос про это был. Эдуард Каневский: Люди, безусловно. Петр Кузнецов: «Это проблема!» – Пишут люди. Эдуард Каневский: Или, по большому счету, «упарываются». Вот в Новый год. За что я не люблю частично, частично... Петр Кузнецов: Да. Они прям засиживаются. До шести утра! Эдуард Каневский: Да. Вот им нужно обязательно упороться. Чтоб потом еще где-то в середине дня встать и еще раз упороться. Петр Кузнецов: Точно. Именно! Именно. Именно. Эдуард Каневский: Нормализуйте режим отдыха и сна. Потому что сон влияет абсолютно на работу всех систем организма, в том числе на пищеварительную. И вот еще хороший совет: конечно, начинайте больше прогуливаться перед сном. Во-первых, это способствует нормализации сна. А во-вторых, это все-таки ускоряет метаболизм. Это дополнительное движение, это дополнительная активность. Можно вот с двумя собаками. Если у вас нет, купите сразу две собаки. Вера Круглова: С детьми тоже можно! Петр Кузнецов: Разнонаправленное движение просто будет в любом случае. Эдуард Каневский: Да. Чтобы мы в разные стороны разбегались. Как у меня вот минихаски бегает непрерывно по 15–16. То есть ты просто стоишь, а он туда-сюда, туда-сюда. Даже за ним бегать не надо. Вера Круглова: Главное, чтобы он возвращался. Петр Кузнецов: Некоторые даже санки умудряются привязывать. Эдуард Каневский: Не. Ну, он маленький. Петр Кузнецов: «Ходить надо на улице, а не в фитнес-клубе. Это разные вещи». Из Ленинградской области. Ну, это, наверное, и разные вещи, и разные темы. Да или нет? Эдуард Каневский: Если просто ходьба, конечно, лучше на свежем воздухе. Это даже не обсуждается. Петр Кузнецов: Да. Спасибо большое! Друзья, это ОТРажение, утренняя часть. Сегодня только первый рабочий день. Не забывайте. Вера Круглова: Первый из двух. Петр Кузнецов: Начнем с того, что завтра второй рабочий день. А дальше снова отдыхаем. Но это не повод себя запускать! Надеемся, что мотивация каким-то образом. Она не может не работать в исполнении Эдуарда Каневского. Она сработала. Тебя благодарят многие наши телезрители. Их все больше и больше. Вот к этой теме вообще подключились. Прям действительно актуальная тема! Вера Круглова: Да-да-да! Тема животрепещущая. Да. Петр Кузнецов: Давай так: Эдуард Каневский, спасибо! Вера Круглова. Вера Круглова: Петр Кузнецов. Петр Кузнецов: Петр Кузнецов. Да. Нам подсказывают, что у нас еще есть время. Вера Круглова: У нас еще есть немного времени. Можно я тогда быстро задам один вопрос? Вот недостаток хрома приводит к тому, что тянет к сладкому. Это правда или нет? Петр Кузнецов: А теперь тебя резко. Сейчас ты задашь, а тебе резко скажут: «Так! Все!» Эдуард Каневский: Кого недостаток? Вера Круглова: Недостаток хрома. Эдуард Каневский: Хрома? Вера Круглова: Хрома. Да. Эдуард Каневский: Ну, это уже узкоспециализированная диагностика, которую проводят врачи-диетологи. Действительно, нехватка тех или иных макро– и микроэлементов могут влиять на определенные потребности. Вера Круглова: Отлично. Спасибо, Эдуард, большое! Петр Кузнецов: Сейчас хром такой думал: «Ну, про меня не спросят». И вдруг такой вопрос. Вера Круглова: А тут – раз! Петр Кузнецов: Спасибо большое! Друзья, все! Теперь точно все. До завтра! В это же время с восьми до одиннадцати. Но, да... Вера Круглова: С девяти! Петр Кузнецов: Да. С девяти до одиннадцати. Просто с восьми до девяти – еще «Пестрый мир», программа с Антоном Липовским. Не пропустите. Пока! До завтра!