Олег Ярцев: Доброе утро! Елена Ярцева: Привет! Привет! Олег Ярцев: У нас именно утро, потому что мы готовим себе завтрак и решили с вами поделиться. Завтрак у нас очень простой и очень вкусный. Елена Ярцева: Мы готовим сегодня обычный горячий бутерброд. Но большой и с фишечками. Олег Ярцев: По выходным... Елена Ярцева: В этом бутерброде там сразу и омлет, и ветчина, и сыр. В общем, всего много. Олег Ярцев: Ну, другое дело. Вот, собственно, я вижу: яйца, ветчина, сыр двух видов, тостовый хлеб. Елена Ярцева: Ну, я сразу с омлета начинаю. Олег Ярцев: То есть мы делаем омлет. Обычный омлет. Елена Ярцева: Нет! Мы делаем обычный горячий бутерброд с зеленым омлетом, с сыром и ветчиной. Олег Ярцев: С зеленым омлетом? Елена Ярцева: Да! И он будет большой. Немножко добавляй соли и взбивай. А я пока нарежу зелень. В этот омлет очень хорошо добавлять любые салатные листья. Давай. Нам надо зелень добавить. У меня в сковородке уже немножко топленого сливочного масла. Но можно и на растительном жарить. Ну, вот мы что делаем: когда у нас уже сковородочка прогрелась и омлетная масса с зеленью готова, мы вот так вот выливаем все на сковородочку, все быстренько это здесь вот распределяем. Олег Ярцев: А! То есть ты квадратную сковородку взяла, потому что хлеб тоже квадратный. Елена Ярцева: Нет. Можно готовить и на круглой. И отправляем вот сюда. Олег Ярцев: Так это, выходит, эти, гренки. Елена Ярцева: Да. Ну, это и гренки, и как угодно. Вот. Но это еще не все. Там смотрите внимательно, что будет дальше происходить. Так, мы делаем огонь побольше. Сейчас самое интересное будет происходить. Вот когда омлет уже поджарится с этой стороны. То есть у нас будет такой бутер горячий, прямо гигантский. Я делала на два яйца. Два яйца было мало. Олег Ярцев: Мало. Елена Ярцева: Да. Олег Ярцев: Здесь четыре сейчас. Елена Ярцева: Да. Четыре – много. Олег Ярцев: А четыре много! Три яйца. Вы поняли? Кладите три яйца. Все. Елена Ярцева: Так, мы переворачиваем сейчас. Хоп! Олег Ярцев: Опа! О! Красивенько. Позвольте запротоколировать. Елена Ярцева: Так. И теперь самое вот важное: мы выкладываем сыр на одну сторону. На другую мы добавим другой сыр, вот такой, плавленый. Олег Ярцев: Сыр... Елена Ярцева: Да. У нас будет еще двойной сыр такой. Олег Ярцев: В космической упаковочке сыр – это сыр для инопланетян. Елена Ярцева: И два кусочка ветчины. Нет. Нам надо четыре. Олег Ярцев: Может быть, три? Ты же говорила: два мало, четыре – много. Значит, три? Елена Ярцева: Так. Еще вот так один сыр. И уже вот этот омлет мы складываем вот здесь, с двух сторон. Ну что? Ой, какая красивая там решеточка! Хопа! Ну что? Ему немножко надо сейчас отдохнуть. А потом, это еще не все. Режем. Олег Ярцев: Это одно из многочисленных блюд, которые мы готовим себе на завтрак. Можете повторить. Можете придумать свои какие-то вариации. Елена Ярцева: А, ну можно ж туда чего угодно: хотите авокадо, хотите тунец, хотите любой любимый сыр. Олег Ярцев: В принципе, здесь все свежее, полезное, вкусное.