Не обязательно ехать во французский Прованс, чтобы полюбоваться лавандовыми полями. Достаточно оказаться в грузинском селе Арашенда, на просторах которого зацвели сотни нежно-фиолетовых кустов, которые радуют не только туристов, но и местных жителей. Вместо городского шума - аромат, от которого кружится голова. Вместо бетона - сотни нежно-фиолетовых кустов, уходящих к горизонту. Туристы и местные жители гуляют между рядами, фотографируются, замирают и просто дышат. Вдох - и кажется, что ты не в Грузии, а где-то на юге Франции. - Впечатления потрясающие. Тут очень тепло, очень красиво. Я очень рада выбраться из города. Всего полчаса езды, а ощущение, как будто ты в какой-то прекрасной европейской деревне. Лаванда вокруг, замечательный воздух. Очень милое окружение, очень теплые эмоции, и чувствую себя замечательно. Поле в Арашенде - одно из немногих мест в Грузии, где лаванда растет в таком количестве. С каждым годом площадь посадок увеличивается. Сейчас сюда приезжают не только местные жители, но и туристы из других стран. Фиолетовый ковер становится новой точкой на карте страны. - В 2020 году мы начали это дело. Я привезла из Европы одну из разновидностей лаванды, которая больше всего соответствовала нашему климату. Мы сделали первую пробную полосу этих растений, они прижились. Далее мы их рассадили, и так понемногу добавляем по полосе к нашему полю. Цветение лаванды обычно начинается в конце мая, в этом году немного запоздало из-за погоды. Оно длится приблизительно две-три недели, а затем начинается сбор урожая. Экстракт лаванды используют для производства натуральных эфирных масел, ароматических продуктов, фармацевтики и добавок в пищевой промышленности. Но пока поле цветет главное здесь - не производство, а тишина и возможность отдохнуть от городской суеты.