Ученые обнаружили еще одно полезное свойство персиков. В Южно-Уральском государственном университете провели исследование и выяснили, что сорбент из косточек можно использовать для очистки воды от нефтепродуктов – дизельного топлива, бензина, отработанных смазочных материалов и машинного масла. Загрязнение воды такими отходами – это проблема мирового масштаба. По словам ученых, новая отечественная технология отличается максимальной экологичностью, по сравнению с остальными... Будете есть персики, не выбрасывайте косточки. Отправляйте их в Южно-Уральский госуниверситет. *** «Хлеб-антистресс» и сыр, который оздоравливает печень, разработали все в том же ЮУрГУ в Челябинске. Это не весь ассортимент, есть ещё полезности... В чём суть! В привычную еду ученые добавляют элементы, которые оказывают положительное влияние на организм человека. Например, укрепляют иммунитет, очищают от вредных веществ и способствуют пищеварению. Биохимические разработки защищены патентами, так что совсем скоро продукты могут появиться на полках наших магазинов. Рассказывает профессор кафедры «Пищевые и биотехнологии» Южно-Уральского государственного университета Ирина Калинина.