Традицию чествовать Святую Марию Канделарийскую – покровительницу города Антигуа-Гуатемала завели испанские колонизаторы еще в начале XIX века. Когда-то в этот день в местных храмах проводили обряд освящения свечей. В наше время святую чтут по-прежнему, но из церкви красивый ритуал давно шагнул на улицы и стал похож на еще одно зрелище для горожан и многочисленных туристов.