Кедровую шишку можно смело назвать королевой в кондитерском деле. Мало того, что она дарит вкусное и полезное лакомство в виде своих орешков, так и сама полноценно участвует в производстве сладких блюд. Ценится за доступность, полезность, внешнюю привлекательность и аромат. Чего только из нее не делают – добавляют в мед, варят сиропы, варенье, мармелад. Кроме того, она важная «шишка» и в производства конфет.