Запрет на мясо обезьян в Африке
https://otr-online.ru/programmy/p-stryi-mir/zapret-na-myaso-obezyan-v-afrike-80198.html Остаемся в Африке. В Демократической Республике Конго Минздрав запретил местным жителям есть мясо обезьян. А все из-за обезьяньей оспы, которая в последние недели начала активно распространяться по континенту.
Однако это мясо для жителей ряда африканских районов - единственный источник животного белка. А торговля им - основной источник дохода многих семей. Прямо сейчас предлагаем послушать, что говорят об этом сами конголезцы.
Дельфина Зейм приходит сюда каждый день, чтобы продавать свой товар. У нее пятеро детей и с дохода от продаж она оплачивает их обучение. Что делать, если из-за обезьяньей оспы мясо совсем перестанут покупать, женщина не знает.
Торговец мясом диких животных Дельфина Зейм: «Сейчас мы испытываем огромные трудности, и нас удивила болезнь, называемая обезьяньей оспой. Это не новая болезнь, она существует уже давно. Мы на этом рынке продаем копченое мясо, и нам сказали, что здесь обезьянья оспа, поэтому люди больше не едят диких животных. Они отказываются его покупать. Но мы, кто продает, едим, наши семьи едят, у нас есть семьи за рубежом, которые едят. И мы не видели этой болезни».
О безопасности мяса диких животных говорят и повара. Главное, по их словам, правильно его приготовить.
Шеф-повар Дьедонн Нгуа: «Каждые выходные ко мне домой приходят иностранцы, чтобы поесть обезьяньего мяса. До сих пор никто не жаловался».
Такое же мнение и у некоторых покупателей.
Покупательница Анн Кобанге: «Больше всего мне понравилась еда из моей страны. Купив ее, я делаю то, что говорят нам врачи: мою мясо обезьяны горячей водой, кладу в воду, ставлю на огонь, и как только оно закипит, все микробы исчезнут. Я не могу отказаться от еды. Если плохо приготовишь, то заразишься обезьяньей оспой, а если хорошо приготовишь, то не заразишься».
Между тем, употреблять мясо диких животных уже запретил Минздрав Демократической Республики Конго. Он призвал местное население соблюдать профилактические меры, регулярно мыть руки мылом, а если такового нет - протирать золой. Местное правительство с 16 августа объявило чрезвычайное положение в связи с обезьяньей оспой.
Запрет на мясо обезьян в Африке