В современной Греции рушатся другие стародавние устои. Фермеры и землевладельцы столкнулись с большой проблемой: из-за аномальной жары они не смогли набрать сезонных рабочих из числа местных жителей, которые категорически отказались трудиться под палящим солнцем. Ни за какие деньги. Пришлось нанимать более выносливых африканцев. Хотя греков никак не назовешь неженками по части жаростойкости, но и они этим летом дали слабину. Еще бы: когда на улице около 40 градусов в тени, работать в поле под палящим солнцем - это подвиг с большим риском для здоровья. Как ни пытались в хозяйствах набрать сезонные бригады из местных, ничего у них не получилось. - Вы просто не найдете греков, готовых выполнять эту работу, ни одного. Даже если предложить им по тысяче евро в день, все равно никто не согласится. Нам приходится нанимать иностранцев, что обходится очень недешево. Мы оплачиваем им документы, дорогу, питание, проживание. Но другого выхода у нас просто нет. Иначе весь урожай пропадет. Менее капризными, чем греки, и готовыми работать в любую жару оказались египтяне. У них на родине аномальная для европейцев погода - вполне обычное дело. - Когда жара особенно сильная, мы встаем пораньше и начинаем работать около пяти утра. Заканчиваем в 12 дня. Мы могли бы работать и дольше, но лучше все-таки сделать перерыв, когда становится совсем жарко. После пяти вечера, когда немного попрохладнее, мы при необходимости можем еще поработать. Еще не так давно ситуацию, когда в Греции, где как известно, все есть, не хватало бы рабочих рук, не могли и представить. Но в последние годы с этим сталкивается все больше фермерских хозяйств. Заметно участившиеся периоды аномальной летней жары волей-неволей заставляют завозить работников из-за границы. И по всей видимости, число иностранцев, обрабатывающих греческие сады и поля, с каждым годом будет расти.