Новогодний стол в условиях санкций и антисанкций

В России традиционно любят широко, а главное,  хлебосольно отметить Новый год и Рождество. Однако каким будет праздничный стол россиян-2015? 

Предновогодний рост цен на продукты питания, объявленная санкционная война импортным продуктам - все это может испортить  праздник. Не останутся ли россияне в Новый год без привычных деликатесов? Как повлияет дороговизна продуктов на ассортимент праздничной еды? И как накрыть стол под новогоднюю елочку, используя лишь доступные по цене отечественные продукты? Каким мог бы быть "антикризисный" рецепт традиционных новогодних салатов?

Какие продукты – ингредиенты для праздничного стола - пропали с прилавков, серьезно подорожали или стали дефицитными?

Какие из продуктов, попавших под эмбарго, просто необходимы для праздничного стола, а какими можно пожертвовать?

Что изменится на праздничном столе в результате "затягивания поясов"? Вместо норвежской семги, испанских апельсинов и "Вдовы Клико" – луховицкие огурцы и "Советское шампанское"? 

Спасет ли праздничный стол принятая партией и правительством программа по импортозамещению продуктов?

Подорожали ли корпоративы? Будет ли народ широко отмечать НГ на фоне экономического кризиса? Упадет ли выручка ресторанов и кафе на НГ? Стал ли "корпоративный" стол более скромным?

Участники  дискуссии:

Леонид Захаров - заместитель главного редактора газеты "Комсомольская правда"

Сергей Сафронов - генеральный директор ресторана "Панчо Вилья"

Павсекакий Богданов - астролог

Борис Надеждин - политик

Анатолий Ефимов - вице-президент ассоциации кулинаров России,  профессор кафедры менеджмента гостеприимства Московского филиала Российской международной академии туризма

Леонид Гелибтерман - президент Международного эногастрономического центра, председатель московского "национального" отделения международного общества любителей вина и высокой кухни 

Также смотрите выпуск на YouTube. 


Подписаться на ОТР в Яндекс Дзене

Предновогодний рост цен на продукты питания, объявленная санкционная война импортным продуктам - все это может испортить праздник. Не останутся ли россияне в Новый год без привычных деликатесов? Как повлияет дороговизна продуктов на ассортимент праздничн

Комментарии

  • Все выпуски
  • Полные выпуски
  • Яркие фрагменты