• Главная
  • Программы
  • ОТРажение
  • Александр Захаров: Вся мясная продукция на нашем рынке безопасна, потому что она проходит серьезный контроль

Александр Захаров: Вся мясная продукция на нашем рынке безопасна, потому что она проходит серьезный контроль

Качество мясной продукции. Россия впервые приняла участие в Международном конкурсе качества мясной продукции IFFA. Раньше мы не участвовали из-за различий в ветеринарном законодательстве. На нынешнем конкурсе свои мясные продукты представили свыше полусотни производителей из России, Беларуси и Казахстана. Итоги впечатляют: из 319 образцов продукции 216 завоевали золотые медали. Консультировал призеров ВНИИ мясной промышленности. О том, как это происходило, и какая именно продукция получила наивысшую оценку международных экспертов, спрашиваем у заместителя директора ВНИИ мясной промышленности Александра Захарова.


Подписаться на ОТР в Яндекс Дзене

Комментарии

  • Все выпуски
  • Полные выпуски
  • Яркие фрагменты
  • Интервью
  • Сюжеты