Фальсификат молочной продукции. Глава Россельхознадзора Сергей Данкверт сообщил о том, что доля фальсифицированной молочной продукции (с использованием растительных жиров) в России в 2015 году составила 11%. По его словам, там, где больше жиров, там больше фальсификации, а вот подделка низкожировой продукции незначительна. Так какое же молоко и кефир мы пьем? Что на самом деле в их составе? Насколько опасен для организма фальсификат? На что обращать внимание при покупке молочной продукции? Как сегодня власти борются с фальсификатом на прилавках? И борются ли? Беседуем с председателем правления Национального союза производителей молока Андреем Даниленко.