Многодетная семья из Калининградской области занимается необычным фермерством, они разводят нутрий. Поначалу хотели держать пушных зверей просто ради мяса, в потом поняли, что и ценный мех еще не вышел из моды. Жанна Мейлер побывала на нутриевой ферме. Восьмилетние тройняшки Острбородовы каждый день после школы идут не гулять, а помогать родителям на ферме. Сегодня рвут листья одуванчиков для нутрий. Накормить нужно 150 грызунов. Валерий родом из Адыгеи, его родители всегда держали нутрий. Теперь и он начал выращивать этого редкого пушного зверя. Жена Наталья раньше разводила кур, кроликов и овец. Заводить нутрий боялась, но теперь не жалеет. Наталья Остробородова, супруга Валерия: Это не только 3-4 килограмма мяса, но и ценный мех, это очень чистоплотный зверь и он не питается каким-то отходами, мы даже все вот эти овощи, мы либо закупаем мытые уже, либо намываем очень хорошо. Нутрии в месяц съедают до полутора тонн корнеплодов. В ход идут морковь, кормовая свёкла, картофель, тыквы, кабачки, огурцы. А еще каши из зерновых и сочные травы. Благодаря такому рациону мясо нутрий становится вкусным и легкоусвояемым. Наталья Остробородова, супруга Валерия: Приготовление это два действия. Вымыл, высушил, посолил. Все. Ты положил либо в кастрюлю без воды, в собственном соку приготовление, либо ты положил в духовку с овощами. Сейчас Наталья планирует расширить семейный бизнес и заняться выделкой меха нутрий. Уже разрабатывает дизайнерские идеи по пошиву изделий из него. Наталья Остробородова, супруга Валерия: Вы можете сделать жилетку, вы можете сделать подстежку, вы можете сделать домашние тапки, вы можете сделать мужу на рыбалку штаны, чтобы не мерзло, можете сделать рукавички, потому что видите он какой. А еще сумки, муфты, накидки на автомобильные сиденья, поделки, брелоки и броши - на что хватит фантазии. Валерий и Наталья продают живых нутрий - всем, кто тоже хочет заняться разведением пушного зверя. Валерий Остробородов, фермер: Самочки должны быть с одной семьи, чтобы они вместе сидели, а самец уже должен ну вообще не родственник. Зверь интересный, наблюдать за ним интересно, даже вот тут как кушают они и то приятно смотреть на них. Недавно Остобородовы заключили социальный контракт с региональным правительством и получили субсидию на развитие личного подсобного хозяйства. На 100 тысяч рублей купили корма, инвентарь и новых животных. В планах - вдвое увеличить поголовье и открыть контактный зоопарк. Жанна Мейлер, Наталья Красакова, Озерки, ОТР.