В Роскачестве разработали нормативы для школьного питания. Государство уже не первый год заново выстраивает эту систему. Но проблем до сих пор избежать не удается. В Петербурге на комбинате, который обеспечивает школы обедами, обнаружены сальмонелла и кишечная палочка, в Нижневартовске – просроченные продукты. Что происходит со школьным питанием, как организован контроль, почему так сложно возродить, казалось бы, отлаженную в советское время систему школьных столовых?