Виталий Млечин: Ну, мы начинаем наш дневной выпуск программы «ОТРажение». Напомним еще раз, что сегодня очень важный день: 18 марта 2014 года был подписан договор о вхождении Крыма в состав России, ровно 8 лет назад это произошло. Поэтому сейчас поговорим о том, что происходит в Крыму сегодня, как живет полуостров, что изменилось, что еще предстоит сделать. И вначале сюжет с места событий: наш корреспондент Олег Зайковский расскажет о том, как изменился Крым за эти годы. СЮЖЕТ Виталий Млечин: Ну, такой, что называется, обзорный сюжет, какие-то ключевые моменты наш корреспондент перечислил, ну явно сделали немало уже за эти годы. Давайте теперь, собственно говоря, переместимся в Крым. С нами на прямой связи генеральный директор курорта MriyaResort&SPAСамвелСаруханян. Самвел, здравствуйте. Марианна Ожерельева:Самвел, здравствуйте. СамвелСаруханян: Добрый день, друзья. Виталий Млечин: Расскажите, пожалуйста, во-первых, как погода сейчас в Крыму, а во-вторых, сколько сейчас туристов у вас, как ситуация, и сколько вы ожидаете туристов. СамвелСаруханян: Спасибо. Погода солнечная, пока не так тепло, как иногда бывает, точнее в большинстве случаев бывает, примерно 0, +5 градусов. Но мы уже ожидаем потепление в ближайшие несколько дней. Уже цветет сакура, фестиваль сакуры в нашем курорте ждет гостей, поэтому... Все в целом, весь бизнес туристический в Крыму ожидает большого притока гостей. Как-то так. Марианна Ожерельева: Можно про бизнес, что есть? Потому что хочется понять, как было сказано нашим корреспондентом, 10 миллионов отдохнули по итогам прошлого года. Понятно, что в силу разных причин, видимо, в этом году будет еще больше. Готова ли сегодня уже эта инфраструктура? Дороги-то есть, доедем, доплывем и долетим, а с точки зрения, где мы все будем жить? Если можно, то вот прямо как это устроено, само благоустройство, «совок» не «совок», постсоветское настоящее, какое-то будущее, может быть, уже представлено? То есть какой-то уровень. На все ли возможности наши финансовые рассчитан Крым? СамвелСаруханян: Ну, Крым является уникальным туристическим, если так, большим объектом, который переживает вторые Олимпийские игры для нашей страны, и переживает примерно столько же времени, сколько переживал Сочи. Инфраструктура растет, улучшается из года в год. И вы делали сейчас только что репортаж про аэропорт, про мост, дороги становятся очень удобными. И самое важное, активный бизнес прирастает, очень много объектов, которые приятно посетить, которые не уступают европейским аналогам: и музеи, и различные выставочные площадки, которые появляются, и интересные рестораны, и большие отели, разные отели, бутиковые отели. Поэтому много всего прирастает, только на территории нашего курорта совсем недавно открылся центр винного туризма, того, что не было вообще никогда в Крыму, и мы уверены, что крымское виноделие станет мировым достоянием, ну понятно, когда мир захочет об этом поговорить. Марианна Ожерельева:Самвел, про жилье хочется все-таки побольше. Вы сказали, да, что много, отели высокого класса. А все-таки, вот если семья, допустим, мама, папа и двое детей хотели бы отдохнуть в Крыму, вот на какой ценник сегодня в среднем надо рассчитывать? Трехразовое ли питание? Какие условия проживания? Душ на улице либо душ внутри? Сегодня вообще как это устроено? И сразу, вдогонку – где мы будем находить те или иные отели, которые сегодня расположены на полуострове, еслиBooking.com,Airbnbушли? Что делать, как найти-то вас сегодня? СамвелСаруханян: Давайте я от последнего вопроса. Найти сегодня можно нас на многих ресурсах... Марианна Ожерельева: Называйте. СамвелСаруханян: «Островок», «Броневик», TVIL, огромное количество ресурсов, которые в нашей стране действуют, «РЖД» недавно открыли свой сервис бронирования, «Яндекс.Путешествия», поэтому проблем с бронированием, с поиском бронирования, на мой взгляд, нет, они все доступны. Более того, туроператоры активно работают, легко найти. При этом легко найти бюджет, продолжая ваш вопрос, ответ на ваш вопрос. Можно найти отдых самый бюджетный... Марианна Ожерельева: Это за сколько самый бюджетный? Цифру прямо назовите, пожалуйста. СамвелСаруханян:В моем понимании, 1,5–2 тысячи рублей можно... Марианна Ожерельева:В сутки? СамвелСаруханян:В сутки, да, можно находить такие места. Более того, если вы еще пользуетесь программой туристического кешбэка, а многие отели, и даже маленькие отели, на этот туристический кешбэк подписались, там действительно ценники могут опускаться вот до таких уровней. И конечно, на самую высокую востребованность тоже найдутся отели, такие как Mriya, такиекак «Вилла Елена», «Крымский Бриз» и многие-многие пятизвездочные отели, которые здесь, на территории Крыма, готовы встречать гостей. Марианна Ожерельева:Самвел, эти люди побывали в других странах, есть сегодня с чем сравнивать. Насколько этот уровень, например, пятизвездочных отелей соответствует уже международному? Потому что явно же как-то этот бизнес вы строили, наверное, с оглядкой на то, как это уже сделано. То есть какие принципы закладывались здесь, или, может быть, какие-то ноу-хау опять же есть? СамвелСаруханян: Могу открыто говорить про наш бизнес. Мы строили флагманский объект для всей страны с оглядкой на мировых конкурентов, и по признанию уже на протяжении последних 7 лет Mriyaявляется достоянием всего мира, это отель №1 во всем мире, курорт №1 во всем мире по разным номинациям. И многие гости, а их порядка 98%, отмечают, что наш уровень сервиса превышает все европейские и международные аналоги. Поэтому... Марианна Ожерельева: Можно про сервис? Самвел, давайте подробнее. Вот смотрите, условно, с чего все это начинается? Вот с квадратуры номера, допустим, с удобства матраса, кровати. Вот главное что, т. е. с чего начинается и ступенчато выстраивается это здание как отель? СамвелСаруханян: Есть принципы любого отеля: 80% номер, 15% еда, 5% все остальное. Вот 80% номер – это удобство матраса, качество сна, все, что тебя окружает в номере: свет, душ и т. д. 15% – это все, что мы едим, а у нас все создано для российского гостя, потому что в Европе, в мире ты на третьи-четвертые сутки хочешь поесть свою домашнюю еду, а здесь все создано для того, чтобы почувствовать себя как дома, при этом находясь на отдыхе. И на территории курорта нашего созданы условия такие, что примерно месяц можно каждый день заниматься новыми, открывать для себя новые услуги курорта. И в Крыму можно кататься, мне кажется, 2 тысячи дней как минимум и распознавать, находить для себя новые приключения, от пеших троп до музеев, до пещер, которых огромное количество в Крыму. Виталий Млечин: Спасибо вам большое! Очень интересное вы рассказали. Марианна Ожерельева: Спасибо. Виталий Млечин:СамвелСаруханян, генеральный директор курортаMriyaResort&SPA, был с нами на прямой связи. Продолжаем наш видеомост с Крымом. Ирина Романец, директор Департамента культуры Севастополя, кандидат психологических наук, лауреат премии Правительства России, из Севастополя. Ирина Васильевна, здравствуйте. Ирина Романец: Здравствуйте, здравствуйте все. Марианна Ожерельева: Здравствуйте. Виталий Млечин: Ирина Васильевна, скажите, пожалуйста, для вас что самое главное за вот эти 8 лет? Чего удалось достичь, вот из того, чего хотелось бы, что можно отметить? Ирина Романец: За эти 8 лет в нашем городе Севастополе, конечно, произошли колоссальные изменения. Я, коллеги, немножко прошу прощения, что у нас не зафиксирована камера, – я только что сейчас пришла со знакового места в нашем Севастополе Сапун-горы, где сейчас большое количество людей, и у нас идет высадка деревьев в рамках Сада памяти, акция как раз в рамках нашего празднования 8-летия соединенияили вхождения Крыма в Россию. Безусловно, за эти годы в городе произошли большие изменения. Если мы говорим об отрасли культуры, то сегодня очень много сделано для улучшения материально-технической базы. Все наши основные, знаковые объекты – это государственные музеи, государственный музей-заповедник «Херсонес», государственный музей Музей обороны – все приведены в нормальное состояние, и они сегодня уже принимают большое количество туристов, особенно в летний период. Более 3 миллионов туристов проходят через наши знаковые площадки туристического комплекса «Севастополь». Сегодня главным, грандиозным, наверное, достижением Севастополя в области культуры является строительство на мысе Хрустальный по поручению президента нашей страны уникального комплекса, культурного комплекса, который включает в себя основные объекты, это большой Театр оперы и балеты на 2,5 тысячи мест, это большая, знаковая просто наша галерея на 15 тысяч квадратных метров. То есть, конечно, такого объекта ни в Крыму, ни во всем Южном федеральном округе у нас не было. И строительство, уже идет работа нашей Академии хореографии. То есть, безусловно, те изменения, которые привнесла в развитие Севастополя Россия с приходом в 2014 году, все эти изменения грандиозны. Виталий Млечин:А расскажите, пожалуйста, как празднуете сегодня. Ирина Романец: У нас огромное количество мероприятий. Вот мы буквально, конечно, для Севастополя все началось с возложения цветов и венков к нашему основному памятному месту защитникам двух оборон Севастополя. Севастополь, безусловно, в истории нашей страны, в истории мира прежде всего значим вот этими нашими двумя оборонами: первая оборона Севастополя во время Крымской войны и вторая оборона Севастополя во время Великой Отечественной войны. Это 350 и 249 дней, когда город держал оборону от внешних врагов. Так вот наши торжественные мероприятия начались с возложения. Далее мы сейчас очень большое количество несмотря на минусовую температуру, в Севастополе -6, слегка идет снег, но большое количество людей сейчас на Сапун-горе, и мы высаживаем деревья в рамках Сада памяти, акции «Сад памяти». Далее у нас большой, просто огромный пробег, мотопробег в поддержку нашей армии, в поддержку спецоперации, которая проходит на Украине, идет большой автопробег общественной организации некоммерческой «Ночные волки», она начнется буквально в 13:30. И сегодня всех жителей и гостей нашего города на самой главной, топовой площадке города, площади Нахимова, в 18 часов ждет большой митинг-концерт, в рамках которого будут выступать ведущие коллективы Севастополя. Все праздничные концерты жители и гости очень любят, и мы сегодня готовимся к этому концерту, он будет состоять из трех основных частей: вначале лучшие коллективы Севастополя, во второй части наш знаковый коллектив и визитная карточка культурного Севастополя, ансамбль «Песни и пляски» Черноморского флота, и завершат праздничный концерт наши хедлайнеры, это Родион Газманов, это Олег Газманов, Юлия Чичерина и группа «Любэ», которых мы ожидаем в Севастополе после выступления на площадке «Лужников». Марианна Ожерельева: Ирина Васильевна, за последние годы количество туристов конкретно в Севастополь увеличилось ли? И что в большей степени смотрят? Вы сказали еще о новых площадках вообще культурного развития, т. е. вы видите некий потенциал для привлечения аудитории? То есть сначала с базы давайте, сколько уже приехало, что смотрят, ну и какой потенциал. Ирина Романец: Да. Для нас за эти 8 лет самым знаковым был допандемийный год 2019–2020-й, где у нас количество уже туристов, которые прибывали, смотрели наши объекты, более 3 миллионов человек. И безусловно, самые популярные места для посещения туристами нашего Севастополя – это, конечно, наш Музей обороны прежде всего, это пять знаковых площадок Музея обороны, это «ХерсонесТаврический», это наши удивительные памятники истории и природы, которые находятся на территории нашего Севастополя. Севастополь сегодня очень привлекательный город для людей, любящих и ценящих культуру. У нас много сегодня интересного проходит на наших театральных площадках, в нашем театре, Драматическом русском театре им. А. В. Луначарского, это наш Театр военный им. Б. А. Лавренева, это наш ТЮЗ известный и знаменитый, это наш единственный в Российской Федерации Академический театр танца им. В. А. Елизарова. То есть Севастополь очень интересный город для людей, которые хотят и посмотреть, и прикоснуться к истории, и быть участниками культурных событий. Сейчас в связи со строительством нашего большого культурного комплекса у нас много событий фестивальных происходит, в т. ч. и фестиваль «Херсонес». Марианна Ожерельева: Спасибо вам большое. Виталий Млечин: Огромное вам спасибо! Ирина Романец, директор Департамента культуры Севастополя, кандидат психологических наук, лауреат премии Правительства России, из Севастополя. Марианна Ожерельева: Продолжаем. Виталий Млечин: Конечно. Марианна Ожерельева: Поговорим сейчас на другую тему. Леонид Попович, президент Союза виноградарей и виноделов России. Леонид Львович, здравствуйте. Виталий Млечин: Леонид Львович, здравствуйте. Леонид Попович: Здравствуйте. Виталий Млечин: Вот только что, буквально 10 минут назад, в нашем эфире прозвучала фраза о том, что крымские вина станут винами мирового уровня. Как вы считаете, когда это произойдет? Леонид Попович: Если честно, то некоторые уже. Виталий Млечин: Ага. Марианна Ожерельева: Рассказывайте, какие. Виталий Млечин: Да, рассказывайте. Леонид Попович: То есть некоторые уже. Дело в том, что Крым – это интереснейшее с точки зрения истории вина и старого, и современности. Виноделию в Крыму 2–2,5 тысячи лет, как следствие в Крыму есть вещи, которые называются у нас автохтонными сортами винограда, – это сорта, которые культивируются на полуострове вот эти 2,5–3 тысячи лет, приобрели свое лицо. И скажем, вина Солнечного берега, они во многом сделаны из этого винограда и они невероятно оригинальны. В то же время есть суперсовременные винодельни, та жеAlmaValley, будем говорить, или винодельня Павла Швеца в Севастополе, вина которых сегодня по соотношению качества, вкуса, аромата, они, в общем-то, сегодня мирового уровня. Марианна Ожерельева:А стоимость какая? Леонид Попович: Разная стоимость. Чем лучше, тем дороже, ну так устроен наш мир. Марианна Ожерельева: Ну примерно хотя бы, среднюю назовите – 2 тысячи, 1 тысяча? Леонид Попович: Ну смотрите, я должен вам сказать, что, скажем, прекрасные вина делает завод «Инкерман», и их вина доступны, они на полке в цене 400–500 рублей, и они достойны той цены. И вот в соотношении с другими странами, которые продают у нас в магазинах Италию, Францию, Испанию в этой же цене, наши вина, в общем-то, даже лучше. Если мы перейдем к другим ценовым категориям, скажем, вина, которые стоят 1–1,5 тысячи рублей, опять же, если мы возьмем за эту же цену, а теперь вот, после подорожания, это вообще несопоставимо, наши вина по соотношению цена/качество сегодня выигрывают практически во всех категориях. Я не беру какие-то уникальные вещи, которые, безусловно, есть во Франции, в Италии, в Испании, уникальные потому и уникальные, что стоят неизвестно сколько. Но вот наши лучшие вина через какое-то время будут уникальными. И надо не забывать, что сегодня, скажем, та же «Массандра» имеет в коллекции абсолютно уникальные вина, которым и 50, и 70, и 100 лет. И эти вина, они по своей уникальности, будем говорить, не могут быть повторены никем. Поэтому виноделие в Крыму сегодня, с моей точки зрения, на подъеме, на большом подъеме. За эти 8 лет сделано невероятно много. Вино, производимое в Крыму, реализуется в России, во всех ее уголках, все знают крымские вина. Сегодня нет таких предприятий Крыма, которые бы не знали, наверное, куда продать свою продукцию, в конечном итоге продается вся продукция. И раз она продается, это создает устойчивую экономику и создает, так сказать, перспективы для инвестиций. И мы в принципе это видим, посмотрите хотя бы этот парк Mriya, который был недавно создан, абсолютно уникальная вещь для туристов, и в то же время там собираются даже делать вино... В общем, много есть изюминок в Крыму, можно долго о них говорить. Марианна Ожерельева: Вы вот сказали про подъем как раз и инвестиции. Все-таки требуется сегодня что, вливание частных денег, может быть, даже какие-то государственные инвестиции требуются? Техническое оснащение? С какими проблемами сейчас можете столкнуться ввиду санкционного режима? Леонид Попович: Вы знаете, требуется все, что вы сказали. Суть ведь в чем? Виноделие – это самая длинная инвестиционная отрасль сельского хозяйства: от того момента, как кто-то задумал посадить виноград и создать хорошее вино, купил кусочек земли или взял в аренду в Крыму, и до того момента, как он это вино продаст, пройдет 5–7 лет. Понимаете, это длинный инвестиционный цикл. И в России сейчас 100 тысяч гектаров виноградников, но тем не менее это не миллион, и очень много оборудования и сельскохозяйственного, и винодельческого более выгодно делать в массовом количестве, их так делают в других странах, в Италии, во Франции опять же, в Германии. Поэтому вопрос импортозамещения у нас стоит. С моей точки зрения, 100 тысяч – эта та критическая цифра, которая уже позволяет говорить о том, что нашим заводчанам становится интересным создавать инженерное оборудование для виноделен, производителям сельхозмашин, ну по крайней мере мелкосерийно, становится интересно делать специализированные сельхозмашины для винограда, это нужно. Если говорить о проблемах, то, безусловно, мы сейчас столкнемся с проблемой запасных частей к тем машинам и к тому оборудованию, которое мы купили. Но я верю, что машиностроение России, в общем-то, способно производить мелкими сериями и те детали, и те запчасти, которые нам будут нужны. Мы на это надеемся, мы работаем с Минсельхозом, работаем с Минпромом, там наши проблемы знают. Я думаю, что справимся. Марианна Ожерельева: Леонид Львович, было сказано, что за эти годы инвестирован в полуостров 1 триллион рублей, здесь инфраструктура, отельный бизнес. А с точки зрения винодельческого бизнеса какая помощь была оказана государством? Леонид Попович: Нет, ну смотрите, государство на самом деле к виноделию повернулось лицом уже несколько лет назад. И Минсельхозом, и правительством России утверждена специальная программа по развитию виноградарства, где до 2030 года предусмотрены и объемы посадки виноградников, и субсидирование как самих посадок, так и субсидирование действующих площадей. Предусмотрено выделение средств на покупку оборудования, кредиты льготные. То есть сегодня жаловаться на то, что государство уделяет мало внимания нам с точки зрения финансов, нельзя. Вопрос в том, что эти все предложения, идеи надо освоить, а здесь в принципе всегда нужна инициатива с мест. Для того чтобы получить субсидии, надо вначале потратить свои деньги, а деньги, как известно, в банке, а банки, как известно, в кредитах, а кредиты, как известно, сегодня стали немножко недоступны. И поэтому вот то субсидирование ставок, которое предусматривается Минсельхозом, для Крыма в т. ч., они, в общем-то, должны нам помочь, вот сейчас мы как бы осваиваемся и приспосабливаемся к этим новациям. Виталий Млечин:А с виноградом порядок в Крыму? Достаточно там сейчас растет винограда? Леонид Попович: Нет, что вы, что вы, нет конечно. Когда-то, на самом пике, в Крыму росло 150 тысяч гектаров виноградников – можете себе представить? Это было кратковременно, но 150. Сейчас мы говорим о том, что в Крыму ну, в общем-то, где-то чуть больше 20 тысяч вместе с Севастополем, например, 23–25 тысяч гектаров виноградников, не более. Понимаете, 25 и 150. Виталий Млечин: А надо вернуть 150, или можно меньше, чтобы какой-то... ? Леонид Попович: Нет, сейчас 150 не надо, сейчас будет достаточно, если хотя бы объем площадей виноградников мы удвоим, т. е. сделаем их 50–60 тысяч. Это, с моей точки зрения, посильно аграриям Крыма, к этому надо стремиться. И вот такой объем позволит нам достаточно серьезно заменить на полках продукцию Европы и Америки. Виталий Млечин: Но это сейчас возможно сделать своими силами, или тут тоже какой-то импортный компонент присутствует? Леонид Попович: Импортных компонентов много присутствует, но, чтобы выполнить эту программу удвоения площадей, нужно время, время, это займет, с моей точки зрения, не менее 10–15 лет. А за это время есть возможность там, где мы не сможем приобретать импортные компоненты, их заменить. Ну, например, нам необходимы саженцы прежде всего, ну понятно, для того чтобы виноград рос, его надо посадить. А для того, чтобы делать хорошие саженцы, этим занимаются питомники виноградарские. Нам нужно развить питомниководство. Вот сейчас в «Магараче» есть очень большая программа по созданию ну очень большого питомника, причем очень интересных сортов, и оздоровленного винограда. И если эта программа сработает, через 2–3 года, с моей точки зрения, Крым будет обеспечен саженцами из этого питомника, способными каждый год выдавать такое количество, что в течение 10–15 лет мы именно эти площади сможем посадить. Марианна Ожерельева: Спасибо. Леонид Попович: И так же, подобным образом будут «расшиваться», я думаю, и другие проблемные компоненты, связанные с импортом. Марианна Ожерельева: Спасибо большое. Виталий Млечин: Спасибо большое. Марианна Ожерельева: Пишут: главное, чтобы ценники были соответствующие. Спасибо вам большое. Виталий Млечин: Леонид Попович, президент Союза виноградарей и виноделов России. Пишут нам из Воронежской области: «Отдыхали в Крыму, все очень понравилось. Если отдыхать, то только там». Из Алтайского края: «Крымчане, поздравляем вас, вы с нами, а мы с вами, пусть будет так всегда».