• Главная
  • Программы
  • ОТРажение
  • Дмитрий Валигурский: Российский сыр должен быть желтоватого цвета,с ярко выраженным рисунком, не ломаться и хорошо пахнуть

Дмитрий Валигурский: Российский сыр должен быть желтоватого цвета,с ярко выраженным рисунком, не ломаться и хорошо пахнуть

Гости
Дмитрий Валигурский
сыродел, профессор Российского университета кооперации (г. Мытищи)

Фермеры-сыровары: перспективы и реалии. С какими проблемами сегодня сталкиваются российские сыровары? И помогли ли санкции развитию отрасли?


Подписаться на ОТР в Яндекс Дзене

Комментарии

  • Все выпуски
  • Полные выпуски
  • Яркие фрагменты
  • Интервью
  • Сюжеты