Энциклопедия российского бизнеса. Василий Мидянко из поселка Разино открыл козью ферму и… антикварный музей
https://otr-online.ru/programmy/segodnya-v-rossii/entsiklopediya-rossiiskogo-biznesa-15601.html
На ферме Василия Мидянко - 50 молочных коз. В день они все вместе дают до пятидесяти
литров молока. Часть идет на продажу, остальное - на приготовление сыра, творога
и сметаны.
На ферме всего два наемных работника. В основном, с хозяйством справляются
члены семьи Василия Ивановича - он сам, жена, дочь и сын. Любовь Мидянко,
например, ежедневно делает не менее 10 головок козьего сыра.
Любовь Мидянко, житель поселка Разино: "Чтобы хороший творог и сыр получился, нужно,
чтобы молоко было не старое и не свежее, ну хотя бы день-два, вот так".
Молочный бизнес начался с покупки двух коз, чтобы поить маленького внука
свежим полезным молоком. Потом Василий Иванович выкупил небольшое стадо коз у
знакомого фермера.
Сегодня за свежим козьим молоком и сыром к семье Мидянко приезжают
покупатели со всей области. Правда, постоянных клиентов пока немного. Большую
часть товара фермеры сдают на центральный рынок Калининграда.
Василий Мидянко, житель поселка Разино: "Сдаем бутылочку молока за 60 рублей, конечная
цена ее получается - около 100 рублей. Рынок диктует свое. Почему? - Потому что
попробуй там подешевле продать, тебя просто съедят!".
Рядом с домом Василий Мидянко открыл небольшой музей антикварных вещей.
Экспонаты он сам собирал несколько лет по всей округе - все это оставили здесь
выселенные немцы и первые переселенцы в Калининградскую область из других
регионов после Великой Отечественной войны.
В экспозиции - патефон 40-х годов, чугунные утюги, старая посуда, игрушки и
даже швейные машинки. Весть о музее быстро разлетелась по округе. И сегодня к
Василию Ивановичу приезжают на экскурсии школьники со всей области. Детский
входной билет стоит 50 рублей, взрослый -100.
Василий
Мидянко, житель поселка Разино: "…1824 года! Мы думали, не оживет, а голос, послушайте, какой! Поет!".
Свое хозяйство Василий Иванович назвал "Лесной хуторок". Гостям
здесь разрешается порыбачить и поиграть с животными. Специально для детей
Василий держит четырех оленят.
Василий Мидянко собирается и дальше развивать свое хозяйство. Он
планирует увеличить надои козьего молока до 150 литров в день. А чтобы не
зависеть от рыночных продавцов, намерен организовать поставки своей продукции в
торговые сети области и даже открыть свои собственные магазины.
Энциклопедия российского бизнеса. Василий Мидянко из поселка Разино открыл козью ферму и… антикварный музей