Энциклопедия российского бизнеса. Как червяки помогают кубанским фермерам собирать большой урожай
https://otr-online.ru/programmy/segodnya-v-rossii/entsiklopediya-rossiiskogo-biznesa-16190.html Главные работники
"Кубанского агробиокомплекса" - 7 миллионов маленьких червячков. Для
них на предприятии созданы все условия: 800 квадратных метров теплых полов и
экологически чистая еда - навоз с соломой. Сбалансированное питание червячки
перерабатывают в органическое удобрение - биогумус.
Краснодарский завод по
производству биогумуса открыли в марте этого года. Бизнес этот для края -
новый. Оборудование пришлось полностью заказывать за рубежом, а коммуникации
для будущего предприятия прокладывать буквально в чистом поле. На строительство
и отладку систем ушло около года, потратили больше 10 миллионов рублей. В
процессе выяснилось, что специалистов в области органических удобрений в крае -
нет.
"Просто органическому
земледелию не обучают нигде. Потому что, начиная с 90-х годов, у нас шел упор
на минеральные удобрения и, соответственно, животноводство стало полностью
разваливаться в стране", - говорит Константин Гутник, агроном-биотехнолог
ООО "Кубанский агробиокомплекс".
Константин пришел на новый
завод сразу после окончания университета. Здесь сразу сменил специализацию -
был агрохимиком, стал биохимиком. Сегодня он главный агрономом предприятия. У
22-летнего начальника в подчинении - шесть человек. На полутора гектарах
опытных полей они выращивают овощи без химикатов.
"Есть определенные
сложности, что народу этот препарат не до конца известен - относятся
скептически. Очень большой поток ввозится в Россию импортной химии, удобрений",
- рассказывает Ослан Хут, коммерческий директор ООО "Кубанский
агробиокомплекс".
По мнению специалистов, за
последние 20 лет на Кубани количество гумуса - основного органического вещества
почвы - уменьшилось на 3%. Если не принять меры сегодня, через несколько
десятков лет почва совсем обеднеет, урожайность снизится в разы. А чтобы
восстановить хотя бы 0,1% гумуса самостоятельно, земле понадобится 100 лет. Но
вместо расширения производства гумуса, в Россию из-за рубежа привозят тонны
минеральных удобрений - проще говоря, химии. Они не только не восстанавливают
почву, но и дорожают с каждым годом.
Игорь Емелев, фермер:
"В этом году на селитру мы потратили где-то порядка 2,5 миллионов, а на
сложные удобрения где-то 1,5-2 миллиона. Себестоимость поднялась продукта, а
цена на рынке не поднялась практически. Поэтому мы работаем на уровне
себестоимости".
Применение биогумуса даже
вместе с минеральными удобрениями, по подсчетам сотрудников завода, сократит
расходы фермеров вдвое. Но чтобы производить достаточное количество биогумуса,
одного завода краю мало. "Кубанский агробиокомплекс" может
производить до 1 миллиона литров биогумуса в год - этого хватит только, чтобы
один раз удобрить четвертую часть кубанских пашен.
Энциклопедия российского бизнеса. Как червяки помогают кубанским фермерам собирать большой урожай