Энциклопедия русского бизнеса. На ферме "Залесье-Агро" работает единственный в России доильный зал с каруселью
https://otr-online.ru/programmy/segodnya-v-rossii/entsiklopediya-russkogo-biznesa-14529.html Эта карусель
останавливается только на ночь. Под музыку одна за одной коровы послушно
заходят - каждая в свою ячейку. Там им протирают вымя, закрепляют доильный
аппарат и… поехали!
Таких доильных залов в
России больше нет нигде. Да и в Европе их - всего четыре. Высокотехнологичное -
экономит время и трудозатраты на дойку. Животные не нервничают, не напрягаются,
больше отдыхают, а значит - дают больше молока.
Молочный комплекс "Залесье-Агро"
работает всего год, но очень успешно. Четыре коровника на 3 тысячи мест в общей
сложности, доильный и родильный блоки с переходными галереями, свои кормовые
мощности. На строительство суперсовременного хозяйства потратили более
миллиарда рублей частных инвестиций. А затем - неожиданно помогли санкции.
Нухтар Курбанов, руководитель
проекта: "Наконец-то производство само сельхоз, не только в молочном
производстве, но и мясное, растениеводство. Все-таки немножко развязало руки, и
нет этих демпинговых цен на прилавках. На сегодня цены те же самые, но на
прилавках приятнее смотреть свой продукт".
Здесь все контролирует
электроника. На каждой корове - чип, который передает в компьютер информацию о
ее физическом состоянии. Антенны в коровниках отслеживают поведение животных, а
программа решает, сколько и в какой пропорции давать кормов, когда убирать
навоз, какой из коров назначить срочную встречу с зоотехником. А у телят есть
своя электронная няня, которая готовит и раздает еду.
Ольга Шестакова,
телятница: "Раньше уход за телятами, конечно, был сложнее. Приходилось
носить ведрами. Сейчас нам проще. Электроняня, в которую мы заливаем, она сама
греет, сама разливает - все запрограммировано. Удобно намного".
Работают в "Залесье-Агро"
всего 29 человек - вместе с руководством. Средняя зарплата - 35 тысяч рублей.
Трудоустроиться здесь - большая удача, рабочих мест в соседних районах
практически нет. Светлана Щеглова в животноводстве никогда не работала, но с
удовольствием освоила и даже полюбила профессию доярки.
Светлана Щеглова, доярка:
"Которые молока много дают, спокойные которые, есть такие приметные. Разные.
Например, даже имена даем некоторым".
Парное молоко здесь
охлаждают до 4 градусов, собирают в специальные резервуары и направляют на
перерабатывающий завод. В сутки комплекс производит сейчас более 60 тонн
молока. Но здесь постоянно увеличивают и надои, и поголовье скота.
В планах руководства - в
ближайшие два года полностью закрыть потребности Калининградской области в
молоке, а для этого надо увеличить объемы в пятнадцать раз и производить до 300
тысяч тонн молока в год.
Энциклопедия русского бизнеса. На ферме "Залесье-Агро" работает единственный в России доильный зал с каруселью