Хлеб по новому ГОСТу. Какой хлеб мы едим сегодня? И как повысить его качество? Беседуем с президентом Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрием Канцельсоном.
ОТР - Общественное Телевидение России
marketing@ptvr.ru
+7 499 755 30 50 доб. 3165
АНО «ОТВР»
1920
1080
Юрий Канцельсон: В России более 13 тысяч субъектов хлебопечения. И качество хлеба сегодня не стало хуже. Абсолютно нет!