История чая. Сюжет
https://otr-online.ru/programmy/segodnya-v-rossii/istriya-chaya-syuzhet-55035.html
Появлению чая человечество обязано второму китайскому императору Шень-Нунгу. Правитель любил пробовать на вкус различные травы и однажды наткнулся на листья чайного дерева.
Стоит ли говорить, что этот настой стал любимым напитком не только Шень-Нунга, но и всего китайского народа. А чуть позднее - и англичан, у которых сложились тесные торговые связи с Востоком. Но британцам чай доставался дорогой ценой. Его они получали в обмен на серебро. Тогда-то бизнесмены из Ост-Индской компании и придумали расплачиваться за покупки опиумом.
На вырученное от продажи травы серебро англичане закупали в Китае чай. Тотальной зависимости от азиатов им помог избежать шотландский ботаник Роберт Фортьюн, который втёрся в доверие к китайским крестьянам и сумел собрать огромную коллекцию лучших чайных кустов. В дальнейшем он вывез её в Индию, где на бывших опиумных полях разбили плантации чая. В середине 17-го века впервые попробовали его и в России.
Позже вкус всё же оценили, но первое время использовали исключительно как лекарство. При этом ценился чай крайне дорого. За полтора фунта заварки среднего качества давали шкурку соболя. Это стало одной из причин того, что китайский товар стали ловко подделывать. Чаще всего за диковинку Востока выдавали ныне модный Иван-чай. Впрочем, дельцы шли и на более серьезные ухищрения.
В 80-е годы 19 века уровень фальсификата чая в царской России достиг невероятных масштабов. Недобросовестным продавцам грозили штрафами и изъятием товара, а в случае повторного преступления - пожизненной каторгой. Самым громким процессом того времени стало «дело купцов Поповых». Один из братьев - Александр - взял вину на себя и навечно был сослан в Томскую губернию. Борьба с мошенничеством в чайной торговле велась вплоть до падения империи и продолжалась в советское время. Сталин, большой любитель чая, даже ввел уголовную ответственность. Сегодня же производители и магазины подстраиваются под кошельки россиян и делают чай из дешевого сырья.
ОТР - Общественное Телевидение России
marketing@ptvr.ru
+7 499 755 30 50 доб. 3165
АНО «ОТВР»