В крупной партии консервированной печени трески обнаружили двукратное превышение нормы мышьяка. Эксперты фиксируют всплеск нарушений в пищевом производстве и связывают его с действующим в стране мораторием на проверки в ряде отраслей. По данным Минфина, доля незаконного оборота на рынке консервов составляет от 11% до 40%. Поможет ли маркировка остановить всплеск нарушений?