Книга дня: Маша Трауб «Суп, второе и компот»
https://otr-online.ru/programmy/segodnya-v-rossii/kniga-dnya-masha-traub-sup-vtoroe-i-kompot-53591.html
Мария Карпова: Я предлагаю напомнить про наш опрос: ходите ли вы за грибами, «да» или «нет» на короткий номер 5445.
Петр Кузнецов: Спасибо, Маш. «Суп, второе и компот». Ты бы стала читать книжку вот с таким названием – «Суп, второе и компот»?
Мария Карпова: Нет, не думаю, что. Вряд ли. Это как какая-то кулинарная книга, да, скорее всего?
Петр Кузнецов: Так шаблонно уже как-то.
Мария Карпова: И шаблонно, да, достаточно.
Петр Кузнецов: Не автор же придумал. А вот когда ты узнаешь, что написала ее детский писатель Маша Трауб, и в основном ее работы до этого были посвящены теме материнства и образу жизни российского среднего класса. А тут такая: «Может быть, еще и про…» Вот про что, интересно?
Мария Карпова: Сейчас неудобно как-то получилось, да? Перед Машей Трауб.
Петр Кузнецов: Не знаю. Пусть она сама оправдывается.
Мария Карпова: Послушаем, да.
Маша Трауб: Сегодня я хочу представить свою новую книгу, которая называется «Суп, второе и компот». Эта книга – настоящий читательский заказ. И появилась она благодаря моим любимым читателям, которые приходили на встречи и просили поделиться рецептами, какими-то секретами приготовления того или иного блюда. Но это не просто кулинарная книга, а с каждым рецептом связана та или иная история, как правило, смешная, забавная и добрая.
Здесь много всего: и рецепты моей любимой кавказской кухни, и какие-то блюда северной кухни, и есть даже такой небольшой краткий путеводитель по травам и специям, которые я безумно люблю. Здесь масса всего для тех, кто придерживается правильного питания, для тех, кто сидит на диете, для тех, кто хочет попробовать что-то необычное, например, сварить варенье из лепестков роз или сделать что-то такое необычное. Здесь все это есть.
И много, конечно, рецептов для детей. Для детей, которых очень сложно накормить, для малоежек. Вот здесь есть и компот, и сырнички, и все на свете. Каждый рецепт проверен на себе, то есть на мне, на моих детях, на друзьях.
За каждый ингредиент ручаюсь головой, потому что, конечно, я хотела адаптировать эти рецепты, чтобы их можно было приготовить сейчас. Потому что, например, знаменитый осетинский сыр варится в высушенном говяжьем желудке. И мне нужно было придумать, чем заменить этот говяжий желудок, которого, конечно, не найдешь.
Надеюсь, что вам будет вкусно и читать, и готовить. Но, если не хотите готовить, то есть лайфхак: закажите еду с доставкой на дом и просто читайте.
Мария Карпова: Опять про еду.
Петр Кузнецов: Какой голос интересный. Как у Алены Долецкой.
Мария Карпова: Да, очень красивый.
Петр Кузнецов: Если бы она выпускала аудиосказки, аудиокнигу – я бы послушал. И если бы ты озвучивала, конечно, тоже. Ну ладно, один-один сегодня?
Мария Карпова: Один-один, да.
Петр Кузнецов: Идем дальше.
Книга дня: Маша Трауб «Суп, второе и компот»