Виталий Млечин: Продолжаем программу «ОТРажение». Говорим о Костромской области. И сейчас поговорим о сельском хозяйстве. Узнаем, что выращивают в регионе, в каких объемах. Ну, естественно, о животноводстве тоже поговорим. А вначале… Марианна Ожерельева: …немного статистики давай. Сельское хозяйство Костромской области производит почти 10% валового регионального продукта. Это очень даже немало. Виталий Млечин: Да, хороший показатель. Марианна Ожерельева: Да, хороший. О земле костромской будем говорить в этом получасе. Виталий Млечин: Да. С нами сейчас на прямой связи директор Департамента агропромышленного комплекса Костромской области Андрей Плотников. Андрей Анатольевич, здравствуйте. Марианна Ожерельева: Здравствуйте. Андрей Плотников: Здравствуйте. Марианна Ожерельева: Андрей Анатольевич, знаменитые, конечно, сыры. Много сегодня говорили про сыры. Но не только же сырами едиными, давайте рассказывать обо всем, вот с самого начала. Итого, земля – насколько она пригодна? Насколько пригодны сегодня условия? Что выращиваете? В каких объемах? Рассказывайте. Андрей Плотников: Ну, Костромская область по своей сути уникальная – в части того, что относительно недалеко от Москвы находится, и при этом земли сельхозназначения, по данным многолетним обследованиям агрохимической службой, являются одними из самых чистых, с экологической точки зрения, земель в Центральном федеральном округе. Поэтому для получения продукции с улучшенными экологическими характеристиками условия Костромской области как нигде благоприятные, потому что содержание тяжелых металлов у нас минимальное. Долгое время не было интенсивного ведения растениеводства, поэтому остаточного количества пестицидов тоже в почвах нашего региона нет. Все это ведет к тому, что у нас продукция, полученная с наших полей, она идет как раз, как говорится, с максимально улучшенными экологическими характеристиками. В том числе широкое распространение кормовой базы позволяет обеспечивать наших животных тоже такими же хорошими кормами – что в свою очередь ведет к таким качественным продуктам, которые производят на территории региона, как костромские сыры, которые по праву завоевывают призовые места на разного рода выставках, специализированных мероприятиях, таких как «Сыр! Мир! Пир!», как «Золотая осень». Активно наш регион участвовал в гастрономическом фестивале «Вкусы России». В первом сезоне у нас сразу два номинанта были, которые принесли призовые места нашему региону, – это кологривский гусь и костромские сыры, которые в своей номинации заняли третье место. В этом году наш костромской варенец от нашего фермера тоже занял в своей категории первое место. Поэтому эксклюзивными товарами, уникальными пищевыми продуктами, которые производятся на территории нашего региона, мы можем по праву гордиться. Марианна Ожерельева: Мы заговорили сейчас о молочной продукции. Давайте покажем… Виталий Млечин: Конечно! Марианна Ожерельева: …всем нашим телезрителям, на чем это все производится и в каких условиях. СЮЖЕТ Виталий Млечин: Вот смотрите – хорошие современные предприятия, которые успешно работают. В какой они ситуации сейчас оказались, Андрей Анатольевич? Понятно, что производители этих доильных станков заверили, что проблем не будет, но тем не менее. Сейчас как риски оценивают? Насколько вероятно, что все-таки что-то произойдет нехорошее? Андрей Плотников: Ну конечно же, мы на контроле держим эту ситуацию. У нас при курирующем заместителе губернатора создан штаб по направлению АПК, на котором мы собираем наших производителей. Вот буквально вчера мы собирали как раз производителей молока и переработчиков, для того чтобы озвучивать всю проблематику и вообще потенциальные риски, которые могут возникнуть. Панике поддаваться в этой ситуации не стоит, потому что это все-таки бизнес. И мы понимаем, что санкциям не рад никто, и те же самые коммерческие организации, которые работают с нашими переработчиками, они предпринимают со своей стороны тоже все усилия для того, чтобы сгладить эту ситуацию. То есть отказываться от такого вкусного и емкого рынка, как российский, эти организации, ну, тоже как бы не сильно хотят и ищут различные варианты решения данного вопроса. То есть о том, что не будет хватать каких-либо запчастей или еще чего-нибудь, потенциально речи не идет. Речь идет о том, что возможны некоторые, грубо говоря, логистические проблемы, возможно где-то частичное удорожание комплектующих или целых звеньев в том или ином направлении. С нашей стороны ищутся альтернативные варианты, которые можно будет использовать для того, чтобы снять эту проблематику. Виталий Млечин: Андрей Анатольевич, вот вы сказали, что собрали производителей. А что производители говорят? На что жалуются? Какой поддержки просят? Марианна Ожерельева: Может, у них тоже упаковки не хватает. Андрей Плотников: Если чисто организационные вещи, то, конечно же, они высказали свое пожелание в части того, чтобы процедура маркировки молочных товаров в нашей стране все-таки была на этот особый период приостановлена. Несмотря на то, что сейчас у малых форм хозяйствования, которые должны были выйти на эту маркировку с 1 декабря 2022 года, Правительство приняло решение о переносе срока на 2023 год, те предприятия, которые уже попали под маркировку – а это как раз и производители сыров, производители мороженого, производители масла сливочного, крупные производители молока, такие как крупные перерабатывающие заводы в Костроме, которые уже встроили в свои технологические линии оборудование по нанесению маркировки, – они продолжают маркировать и продолжают нести затраты. Для них, конечно же, было бы существенным подспорьем на этот особый период приостановить действие маркировки, чтобы, грубо говоря, облегчить в этот период свою работу. Вот это одно из предложений. Кроме того, предприятия с нами прорабатывают возможные механизмы поддержки в тех узких местах, где мы можем либо с помощью федеральных мер поддержки, либо с помощью чисто наших региональных мер поддержки их сейчас поддержать. Так, у нас в области, например, действует и хорошо себя показывает программа по возмещению части затрат для сельхозтоваропроизводителей по приобретению и модернизации техники и оборудования. Только в прошлом году на эти цели из регионального бюджета было потрачено 101 миллион. То есть смысл ее заключается в том, что у нас есть перечень оборудования и техники, по которому мы производим возмещение затрат – от 10 до 40%, в зависимости от номенклатуры, предприятиям нашего региона, которые приобретают эту технику. Вот если мы берем сейчас чисто сегмент животноводческий, животного животноводства, то у нас существуют иные меры поддержки – например, на приобретение племенного скота для наших хозяйств, на поддержание племенного скота. В этом году мы снова восстановили меру поддержки на возмещение затрат на искусственное осеменение с использованием семени как раз породных быков, для того чтобы наши животные сельскохозяйственные в регионе были более продуктивными. И вообще потенциал развития молочного животноводства в Костромской области большой. Молочное животноводство в Костроме – это традиционный такой драйвер роста. Не зря же в Костроме именно была выведена та самая костромская порода крупного рогатого скота, молоко которой показывает очень хорошие сыропригодные свойства. То есть одним из секретов, в принципе, наших производителей сыров является то, что они в большом объеме используют молоко от костромички. И для этого в регионе, в принципе, созданы большие условия. Есть Костромская сельхозакадемия, которая имеет как раз традиции селекционной работы, именно по бурым породам, по костромичке. На базе Костромской сельхозакадемии у нас имеется селекционный центр, который способен производить паспортизацию генетическую этих сельскохозяйственных животных и за счет этого, грубо говоря, вдохнуть снова работу по воспроизводству костромички, по селекционной работе с отечественной породой. Виталий Млечин: Спасибо большое. Марианна Ожерельева: Спасибо вам. Виталий Млечин: Андрей Плотников, директор Департамента агропромышленного комплекса Костромской области, был с нами на прямой связи. У нас сегодня эфир особенный. И гости у нас тоже сегодня особенные. Вот сейчас рядом с нами наш коллега Александр Денисов, который обычно ведет программу «ОТРажение», а сегодня тоже в качестве гостя. Саша, ты был в Костроме. Ел сыр костромской? Александр Денисов: Да, сыр костромской я ел, купил перед выездом. Сыр действительно хороший. Я вот сейчас послушал… Все мы задаемся вопросом: что мы есть будем, что носить будем и так далее? В журналистике есть такое ощущение, люди так подходят к происходящему, что вот мы на «Титанике», и к нам сейчас повалятся через борт кубики льда. Виталий Млечин: Так? Александр Денисов: Если попытаться заглянуть на страну через малое, через один регион, через тот же костромской, то совершенно точно мы не на «Титанике», совершенно точно санкции для нас не настолько страшны. Вернее, никто не может конкретно нам сказать, к чему это приведет. Если взглянуть на страну через один регион, например, через город Галич… Когда ты к нему подъезжаешь, там видны купола церквей и дым. Мы еще решили, что там пожар, наверное. А это неверно. Этот город разрывает от деловитости. Там не нашли лучшего времени, как открыть новое предприятие, гигантский фанерный комбинат, который настраивается. Кстати, насчет этих всех санкций и ограничений я спросил директора, я говорю: «У вас тут, смотрю, иностранцы бегают. Откуда?» Он говорит: «Это финны, они нам устанавливают оборудование». Я говорю: «А как? У нас вроде бы война экономическая». Он говорит: «Нет, мы нормально работаем». Я говорю: «А куда вы поставлять будете?» Он говорит: «80% поставок – это Северная Америка и это Европа». Я говорю: «И сейчас тоже?» Он говорит: «Ну да. А что вы думаете, мы просто так, что ли, работаем? И 20% – внутренний рынок». Это я к тому, что жизнь нужно узнавать в деталях, приезжать. Да, вот сидя, экономисты, они смотрят: «Ну, наверное, санкции повредят». А нужно приехать в конкретный цех, в конкретный город и посмотреть. Были мы на предприятии «Галичский автокрановый завод», разговаривали с директором. Он мне говорит: «Мы с 2014 года…» Вообще всех этих директоров можно назвать «Бригадой С». Вот есть такая группа у Гарика Сукачева. «Бригада С» – «Бригада Санкций». Это люди, которые научились жить в таких условиях, которые знают, что у тебя должен быть неснижаемый запас запчастей, электроники, материалов, металла – и тогда у тебя все будет нормально. Они работают в три смены. У них один цех в три смены, другой в две смены – с 6 до 11 вечера. Они пашут как кони! У них испытатель автокранов говорит: «Я вам не могу сказать точно, сколько я за неделю их испытываю». Колоссальное количество! Люди работают. У них неснижаемый объем деталей, все есть. Про электронику. Вот все сокрушаются, что у нас нет электроники, Тайвань нам не даст, этот не даст. Я их спрашиваю: «А что вы ставите? Какую электронику?» Говорят: «Наши отечественные производители нам уже сказали: «Все, мы переходим на свое, будем восстанавливать, все будет нормально». Я к чему клоню? Вот у Василия Осиповича Ключевского, прекрасного историка, мастера фразы, есть в описании Смутного времени такие строчки, я их выписывал перед командировкой и ими руководствовался, всех спрашивал. Про Смутные времена он писал: «Печальная выгода тревожных времен: они отнимают у людей спокойствие и довольство и взамен того дают опыты и идеи». И я ко всем докапывался, ко всем, кого встречал: «Какие опыты и идеи вам это дает?» В лаборатории биотехнологии растений он мне объяснил: «Вот видите, у нас тут все: малина, клубника, картофель. Вот это все на рынке не было нужно, когда были зарубежные цепочки поставок, мы просто не влезали. А сейчас – все. И мы рады этим санкциям, потому что это все пустит корни на нашей почве. Мы все это с вами будем есть». В театре я был. Главного режиссера Сергея Кузьмина спрашиваю… Как раз у них спектакль «Вишневый сад». Прекрасный спектакль! И вообще, если оказываешься в провинции, нужно идти в театр. Ты сразу понимаешь, что твоя страна сильна, если даже любой провинциальный театр выдает такие мощные спектакли. Я вообще не театрал, но я сидел до конца. Ребята уехали с первого отделения, ну, поехали отдыхать. А я досидел до конца. Прекрасный спектакль! И он сказал… Я говорю: «Вот сейчас соцсети, сожалеют…» А у них сплошная молодежь в зале! Вот нам кажется, что молодежь будет переживать без соцсетей, без этих шмоток зарубежных. А он мне говорит: «Ну и что? Мы будем ходить в театр». И у них театр забит – от партера до балкона. Виталий Млечин: Саша, ну скажи, все-таки эта жизнь активная – это крупные города, Кострома, Галич? Александр Денисов: Нет, это не крупные города. Вот Караваево, у них там сельхозакадемия. Как раз про костромичек зашла речь. Кстати, прекрасные красивые коровы! Вот если кто-то девушку обзовет коровой – значит, что это не обидно. Костромская корова – она очень красивая! У нее шкура, как у стриженой норки. Там девчонки работают… девчонки учатся, ребята тоже. Да ощущение, что их это просто не касается, они даже не думают, у них даже в голове этого нет: что санкции, что что-то нам не привезут и прочее. Люди увлечены, получают профессию. «Лоси-мамки» у них там какие-то. Я говорю: «Это что такое?» Они говорят: «Вот у нас лосиная ферма, мы лосят выхаживаем». То есть жизнь течет, и судить о ней нужно в деталях. Я говорю… Вот приведу вам пример. Почему Кострома – хороший пример того, что судить нужно через малое обо всей стране, и в малом решается судьба всей страны? Вот если встать на обрыве… А у них там прекрасное место, называется Домнинское, Исуповское болото, сейчас оно Сусанинское. Ну, легко понять – почему. Это три тысячи гектаров адской глубокой трясины! Там провалы по 12 метров, по 16 метров, даже зимой. Ну, куда привел Иван Сусанин всю эту толпу, польско-литовский отряд. Кстати, они зря на него обиделись. Это достопримечательность, памятник истории и природы федерального значения, им нужно было это ценить. Ну так вот, человек из деревни Спас-Хрипели Иван Сусанин увел отряд от деревни Домнино, где Михаил Романов был. Он еще не знал, что его собираются пригласить на царство, еще не было обряда благословения, а уж тем более венчания, всего этого не было. Он там спасался, крестьянин его спас. Там здоровенный валун, базальтовый, и на нем одна цифра: 1613. Это год подвига. Это год, когда его зарубили саблями там. Это год, когда был благословлен и повенчан на царство Михаил Романов, основатель династии императорский. И год, когда завершилась Смута. Это все было в одной деревне, все совершено. И для страны какой эффект! Это я к тому, что через малое нужно судить о многом. Марианна Ожерельева: Саша, про малое. Из Костромской области пишут: «Красиво рассказываете о Костроме, но в реальности регион экономически бедный, большие проблемы с демографией». Также пишут: «Кострома – прекрасный и красивый город. Приезжаем в гости каждое лето с детьми, там много друзей. Одно сильно удивляет – нет дворов, оборудованных для детей». «И еще проблема, с которой тоже столкнулась в Костроме, – из области пишут, – очень плохой городской транспорт». Это действительно так? Александр Денисов: Хорошо, давайте я вам… Это как раз к разговору о «Титанике» и ощущении, что сейчас кубики льда нам в бокал с коктейлем упадут, мы закричим «Караул!», и дырка будет в борту. Пожалуйста, пример. Если вас интересует экономика, то с экономикой сейчас всюду беда, всюду проблемы, всем нужно их решать. Насчет дворов. Никто не говорит, что дворы не нужно благоустраивать. Я за дворы ничего не отвечу. Марианна Ожерельева: Нет, ты сам это наблюдал. Транспортом городским пользовался там? Можешь подтвердить? Александр Денисов: Ну конечно, я городским транспортом не пользовался, я ходил по городу пешком. Я приехал туда на служебной машине. Про автотранспорт – все это нужно решать. Нужно ходить на выборы, выбирать депутатов, задавать эти вопросы и жаловаться им. Понятно, что у нас есть проблемы. И я не отрицаю, что в Костромской области нужно многое сделать и в следующем столетии, и в другом столетии. Марианна Ожерельева: Да, это важно. Александр Денисов: Насчет экономики, насчет экономики, что сложно. Вот зам. директора Галичского автокранового предприятия, он мне сказал, говорит: «У нас есть зарубежные поставщики. И они нам что сделали? Точнее – не нам в целом, а они по Европе, по России тоже. Они подняли цены на 20%». Это в евро, не в рублях! Он говорит: «Это о чем говорит? У них начались колоссальные проблемы». И он еще усмехнулся. Я говорю: «Вы так с удовольствием отмечаете». Ну, он уж не совсем корректно сказал: «Не все коту масленица». Ну, потому что надо думать. Если вы свинячите в одном месте – будут проблемы повсюду. Проблемы не только у нас. Мы их будем решать, мы их решаем, я вот приводил примеры. Но и у них тоже. Поэтому это не Костроме проблемы. Все наладится. И еще важный момент. Вот я говорю, это ощущение «Титаника» у некоторых возникает. Не нужно бояться этих тревожных времен, о которых говорил Ключевский. Вот мы в конце командировки (это было символично) приехали в Ипатьевский монастырь, там как раз был благословлен на царство Михаил Романов. И игумен Петр, настоятель монастыря, – это умнейший человек, безусловно! Я просто благодарен судьбе, что в тот вечер мы с ним встретились, поговорили. Абсолютно случайно. Мы не планировали, что вот непосредственно будет это интервью. Он уже устал, мы с ним поговорили. Понимаете, он объяснил, что вот это стремление, чтобы жизнь человека была комфортна, избегать вот этих всех проблем… Он к тому, что Россия к чему пришла? Это неизбежные вещи. И их нужно прожить, их нужно пережить и решить все те проблемы, которые мы сейчас решаем. Он сказал, что когда вместо Бога становится человек и его удовольствия, когда непременно нужно к комфорту стремиться, то это приводит к трем худшим религиям на свете. И он назвал: коммунизм, либерализм и нацизм. Ну, насчет коммунизма мы можем поспорить, но все остальное – это так. Когда вы ставите собственное удовольствие в центре, вы не думаете о других. И еще что доказывало правоту отца Петра? Мы с ним разговаривали как раз накануне отпевания наших героев, ребят погибших, костромских десантников. Это, конечно, придавало такой тревожный аккорд, драматический. Русская правда такой ценой доказывается. Виталий Млечин: Спасибо большое, Саша. Александр Денисов, наш коллега, который был в Костроме. Очень интересно рассказал! Буквально еще пару сообщений. Нам пишут из Иркутской области: «Спасибо за оптимистичные выводы и настрой на лучшее». Марианна Ожерельева: И еще важно… Мы говорили о сельском хозяйстве. Из Костромы сообщают: «Вот у нас тем, кто хочет сам выращивать овощи, предоставляют надел земли. Немного усилий, зато всю зиму своя картошечка. Красота!» Виталий Млечин: Здорово, конечно. Из Московской области: «Очень нравится Кострома. Была несколько раз, планирую поездку еще в скором времени. Лосиная ферма, монастыри, Романовский музей, набережные – всего не перечислить. Останавливалась в отеле. Прекрасный город, прекрасные люди! Привозила оттуда сыр. Очень жаль, что у нас в Подольске его нет». Действительно, в Москве я тоже не видел, к сожалению, костромских сыров. А очень жаль. Марианна Ожерельева: Надо логистику наладить. Виталий Млечин: Сейчас прервемся на пару минут.