«Шведский стол» или «детское кафе». В России готовят новые требования к организации питания в учебных заведениях. Эксперты предлагают обновить требования к рационам на основе современных научных рекомендаций. Позволит ли это учитывать индивидуальные потребности ребенка, приучать к осознанному выбору и сократить количество пищевых отходов?