В этом комплексе живут больше двух с половиной тысяч коров джерсейской породы. Они дают молоко высокой жирности - от шести до восьми процентов. Джерсейские коровы меньше других, поэтому корма им тоже нужно меньше. Зато молока они дают больше. С 2015-го в собственном центре генетики и селекции сотрудники компании работают над воспроизведением этой породы. Коровы, выведенные здесь, адаптированы к российскому климату, качеству местной воды и корма…