Отправляемся в пекарню, чтобы узнать всё о нашем хлебе насущном…. Ведь хлебобулочная отрасль, по праву, считается ключевой в структуре пищевой промышленности страны, кстати, сегодня в России выпекают десятки видов хлеба от обычного белого и ржаного до бородинского и даже славянский каравай.