Лечебные травы. Так ли полезны лекарственные сборы?

Лечебные травы. Так ли полезны лекарственные сборы? | Программы | ОТР

Как надо применять лечебные травы? Сюжет из цеха по переработке растительного сырья

2020-09-03T10:44:00+03:00
Лечебные травы. Так ли полезны лекарственные сборы?
Глазированные сырки: как определить, что в твороге и глазури заменили качественные ингредиенты?
Что нужно знать при выборе ряженки
Натуральная сметана должна состоять только из сливок и закваски!
Ковёр – универсальный элемент декора
Национальный продукт гречка – она появилась на Руси благодаря греческим монахам
Бананы: самый вкусный в середине грозди!
Рыбный день
Сливочное масло: по его истории можно изучать историю человечества
Майонез: быть или не быть ему в рационе тех, кто следит за фигурой?
Сельдь. Научим выбирать и правильно чистить

Кристина Бовина: Здравствуйте, меня зовут Кристина Бовина, в эфире «Среда обитания». Наша программа позволяет по-новому взглянуть на продукты и повседневные товары, мы подскажем, как правильно читать этикетки, сориентироваться в ассортименте, как не стать жертвой маркетологов и самостоятельно проверить качество ваших покупок.

Природа всегда была для людей источником здоровья и сил, и сегодня большинство из нас время от времени применяет лечебные травы для профилактики и лечения различных заболеваний: мелиссу – для успокоения, эвкалипт – при простуде, ромашку – для лечения пищеварительной системы. Лекарственные сборы кажутся нам натуральными и безобидными, но так ли это на самом деле? Как следует применять травы и как выбрать качественные?

В России на каждую 1000 человек приходится 800 тех, кто применяет для лечения и профилактики различных заболеваний растительные сборы, но чтобы они приносили реальную пользу, качественным должно быть как сырье, так и готовый продукт.

Высушенные травы для будущих лекарственных сборов поставляют на завод сельхозпроизводители с полей Краснодарского и Алтайского краёв, Белоруссии и Казахстана. Перед тем как поступить в цех переработки, сырьё проходит входной контроль качества в лаборатории.

Марина Семионова: Каждый анализ делается в двух повторениях, соответственно, проводятся специальные вычисления и должна быть сходимость между результатами анализов.

Кристина Бовина: Проверенное сырьё проходит несколько этапов очистки, в начале его помещают на стол просмотра, где удаляют крупные включения: камни, сучки и иные примеси, далее сырьё измельчают и отправляют на сепаратор на дополнительную обработку.

Андрей Козинов: У нас на предприятии используют 3 типа сепараторов: камнеотделитель, есть воздушный сепаратор, и если нам нужно убрать какие-то, допустим, светлые включения из темного сырья, то мы используем фотосепаратор.

Кристина Бовина: Измельчённое сырьё помещают в вибросито, там его калибруют по размеру и весу, затем партии будущих лекарственных трав отправляют на 5-дневный карантин для повторной проверки в лаборатории.

Марина Данилина: Лекарственные травы контролируются на основании государственной фармакопеи Российской Федерации, мы их бронируем по таким показателям, как общее число бактерий, общее число дрожжевых, плесневых грибов и бактерии эшерихия коли.

Кристина Бовина: Проверяют образцы и на наличие тяжёлых металлов, радионуклидов и пестицидов. После положительного заключения лаборатории о качестве сырья его отправляют на фасовку, здесь производят 3 вида лекарственных форм: это измельчённые травы в насыпных пачках, а также однокомпонентные и двухкомпонентные фильтр-пакеты.

Андрей Козинов: Фасовочный автомат формирует фильтр-пакеты путём сваривания двух слоёв фильтровальной бумаги, упаковывает это всё в картонную пачку по 20 штук и отправляет дальше по конвейеру на взвешивание.

Кристина Бовина: После взвешивания и упаковки в плёнку пачку с лекарственным сбором отправляют на склад, а оттуда потребителям.

Разобраться в многообразии видов лекарственных трав и способе их применения непросто, в этом нам поможет сегодняшний гость, эксперт, директор по качеству завода растительных и лекарственных средств Ольга Трифонова. Травы и сборы можно ли считать действительно на 100% натуральными?

Ольга Трифонова: Если мы говорим о травах и сборах, которые выпускаются промышленным способом, то, как правило, конечно, это полностью натуральные препараты и их можно спокойно употреблять, не боясь отравиться или выпить в составе то, что не регламентировано или не указано на пачке – они полностью натуральные.

Кристина Бовина: А может всё же что-то такое добавляться, о чём не указано на пачке?

Ольга Трифонова: Ни один нормальный производитель не позволит себе добавить в фито-препарат что-то, что не будет указано на упаковке, не пройдёт экспертиз и может каким-то образом нанести вред или урн здоровью, потому что предприятия, которые их выпускают, находятся под настолько серьёзным контролем, Росздравнадзор, Роспотребнадзор, Минпромторг, идёт лицензирование, плюс на каждое наименование лекарственных средств есть досье порядка 100 страниц, есть полностью прослеживаемая информация, где собрали, когда, была ли обработка каким-то пестицидами или нет? Придя в аптеку вы можете взять пачку препарата и увидеть – обязательно будет на верхнем клапане или на боковом клапане номер регистрационного удостоверения.

Кристина Бовина: О чём нам это говорит?

Ольга Трифонова: Это говорит о том, что препарат прошёл государственную регистрацию, он прошёл фарм экспертизу, он безопасен для применения его инструкция по применению утверждена министерством здравоохранения, вы можете абсолютно спокойно эту информацию проверить ибо в реестре лекарственных средств, с 1 июля маркировка QR-кодированием является обязательной, и сейчас уже у многих потребителей есть программа «Честный ЗНАК»…

Кристина Бовина: Мне хочется проверить, вот, наводим на QR-код телефон, вижу: дата проверки, категория товара, название…

Ольга Трифонова: Да, там будет вся информация по препарату.

Кристина Бовина: Да, даже срок годности есть.

Ольга Трифонова: Да, там всё есть, и если там есть проблема какая-то при считывании на упаковке, то при считывании QR-кода вы у себя на смартфоне можете это увидеть, тем самым потребитель защищён от подделки. Если мы приходим в ритейл, супермаркеты, мы сейчас видим всё больше и больше, прямо целые полки – травяные чаи, чаи с добавками…

Кристина Бовина: На таких нет регистрационных никаких номеров.

Ольга Трифонова: Да, потому что на них максимум будет указание номера ТУ, под которым был выпущен чай, это и не требуется, потому что в основном они созданы для того, чтобы радовать нас запахов, ароматом, от таких чаёв нельзя ждать лечебного эффекта.

Кристина Бовина: На что именно стоит обратить внимание в первую очередь, когда мы берём упаковку в руки?

Ольга Трифонова: Если мы берём продукт и на нём написано, что он обладает омолаживающим действием, выпив его вы забудете про все болезни, у вас перестанут болеть суставы и ещё что-то, то это явное введение в заблуждение, и такой продукт в принципе, я считаю, не должен находиться на полках, потому что не надо обещать того, что чай никогда не даст. Если м говорим про биологически активные добавки, и на них есть указание на какие-то действия, то есть он, допустим, нормализует обмен веществ, в этом случае мы понимаем, что добросовестный производитель этого БАДа провёл после государственной регистрации дополнительные исследования, он провёл добровольную сертификацию, и он может сертификатом подтвердить, что действительно такое действие есть.

Кристина Бовина: Чем отличаются БАДы от лекарственных трав?

Ольга Трифонова: В случае БАДа – это восполнение недостатка каких-то биологически активных веществ, которые помогают нам немного скорректировать наше, может быть, недомогание, может быть, синдром усталости, то есть небольшая компенсация. В случаях лекарственного средства мы можем быть уверены, что спазмолитическое, противовоспалительное действие мы обязательно получим, то есть первое, на что мы должны смотреть: категория продукта, если ли противопоказания к данному препарату, посмотреть, для чего он показан и получить комментарии от провизора.

Кристина Бовина: Предлагаю вам ознакомиться исторической справкой про лекарственные растения.

С доисторических времён люди использовали свойства растений для лечения от болезней, знания в этой области постепенно накапливались и систематизировались. С развитием письменности эти ценные сведения стали фиксировать в Древнем Египте и Древней Греции. Одним из основоположников научных познаний о травах считается Гиппократ. Кстати, он полагал, что растения необходимо использовать в первозданном виде. Позднее древнеримский медик Гален стал выделять экстракт из растений. Так называемые «галеновские препараты» используют и в наши дни – это настойки прополиса, календулы и женьшеня. На Руси сбором лечебных растений активно занимались при храмах: монахи изучали древние труды о травах и дополняли их новыми сведениями. Начиная с XVII века, растительное сырьё стало собираться систематически – этим занимались травники. В Москве создавались специальные аптекарские огороды, а в 1778 году была издана первая русская фармакопея. Большое внимание подготовке растительного сырья уделяли и в Советском Союзе, но, к сожалению, последние десятилетия помимо качественных растительных сборов рынок наводнили многочисленные препараты-пустышки и биологически активные добавки.

Давайте попробуем вскрыть упаковки и посмотрим, что, по вашему мнению, может насторожить.

Ольга Трифонова: Упаковка не должна быть повреждённая, то ест она должна быть герметично закрыта, не должно быть большого количества осыпи, то есть она негерметична и возможно ухудшение микробиологии. На упаковке всегда написано описание, то есть, если мы берём, допустим, дуб, там будет написано, что это кусочки коры различной формы, цвет – светло-коричневый, светло-серый, с какими вкраплениями, поэтому если вы видите, что у вас в описании «серо-зелёный», а в пачке будет бурый с чёрными вкраплениями, то, соответственно, вы уже сразу можете насторожиться.

Кристина Бовина: Очень многие любят употреблять шиповник. На что обратить внимание при покупке такого продукта?

Ольга Трифонова: Мы должны понимать, что это должен быть высоковитаминный шиповник, где количество витамина C регламентировано и упаковано так, что на всё протяжении срока годности он там будет.

Кристина Бовина: А что бывает ещё не высоковитаминный?

Ольга Трифонова: Вы не поверите, бывает ещё низковитаминный шиповник. Если мы каждый день, каждое утро, иногда вечером будем пить низковитаминный шиповник с мочегонным эффектом, ваш организм вам не скажет спасибо.

Кристина Бовина: Да, если есть проблемы с желудком…

Ольга Трифонова: Конечно, это может быть обострение, поэтому применять нужно с осторожностью и обязательно читать ту информацию, которая есть на упаковке.

Кристина Бовина: Что вы можете сказать о качестве того шиповника, который перед вами? Давайте попробуем разорвать пакетик и высыпать содержимое, что мы увидим?

Ольга Трифонова: Шиповник при сборе, он же довольно мясистый и его сушат при определённой температуре, тут очень важно не нарушать этот температурный режим, что в принципе можно на этом шиповнике и увидеть: если приглядеться, здесь видны такие чёрные вкрапления, они могут говорить как раз о том, что шиповник при сушке немного подгорел, также может выдать неправильную заготовку запах, то есть запах будет прямо, как немножко компотный, как будто это не какое-то растение, а уже какой-то готовый, приготовленный напиток.

Кристина Бовина: А как правильно заваривать лекарственные травы? Они все одинаково завариваются или у каждого сои особенности?

Ольга Трифонова: Настои: заливаем горячей водой 100 или 200 миллилитров 1-2 фильтр-пакета, либо 2-3 столовых ложки в зависимости от того, какая форма выпуска, фильтр-пакеты или насыпная пачка, потом идёт настаивание, соответственно, после чего это процеживается, доводится до того объёма, который мы изначально должны были иметь, и применяется. И второй способ – это отвары, когда используется травяная баня, именно этот способ приготовления способствует высвобождению действующих веществ, лучшей экстракции, когда растение отдаёт нам всё то, что оно для нас накопило.

Кристина Бовина: А давайте попробуем заварить чай из мяты. Как это правильно делать?

Ольга Трифонова: 2 столовые ложки на такую ёмкость – это нормально, заливается это всё горячей кипячёной водой…

Кристина Бовина: И 5 минут и можно пить, да?

Ольга Трифонова: Если мы говорим о том, чтобы получить лёгких седативный эффект и приятную вкусоароматику, да, можно процедить и угостить всю семью этим чаем, потому что действительно сон будет слаще и крепче.

Кристина Бовина: А лечебного эффекта практически нет?

Ольга Трифонова: Лечебный эффект лучше получать в аптеке, то есть прийти купить там уже зарегистрированный препарат, где будет регламентированное количество действующих веществ.

Кристина Бовина: А травяной чай можно употреблять вместо чёрного, зелёного просто как напиток?

Ольга Трифонова: Конечно, можно и есть много исследований, доказывающих, что иногда это более даже предпочтительно. Единственное, от чего я бы хотела предостеречь тех, кто сморит эту программу: старайтесь всё-таки не собирать траву вдоль линий электропередач, железных дорог и автострад. Если вы в чём-то не уверены, есть целые атласы, где идут растения лекарственные, и растения-двойники, которые являются ядовитыми, поэтому просто осторожно, не уверен – лучше не надо.

Кристина Бовина: Спасибо большое вам за советы! Теперь мы со знанием дела и со всей ответственностью отнесёмся к выбору лекарственных трав.

О том, как не попасться на уловки производителей, продавцов и отличить лекарственный сбор от БАДа – в нашей следующей рубрике.

Чтобы выделить свою продукцию среди множества другой, производители растительных сборов прибегают к различным ухищрениям: прежде всего стараются привлечь покупателей красивой упаковкой с изображением трав.

Зуля Ханнанова: На этикетку или на коробку наносится изображение той или иной травы, которая в стереотипах и в наших умах считается очень-очень волшебной и очень исцеляющей и хотя, может быть, там этой травы из всего состава буквально 10%, именно е помещают на упаковку.

Кристина Бовина: При этом маркетологи могут умело воспользоваться и текущими потребностями рынка.

Зуля Ханнанова: Мы все знаем, что эхинацея, например, это трава, которая помогает нам при лёгочных заболеваниях, сейчас на полках появилось огромное количество продукта с травой «эхинацея», опять же там её может быть очень немного, потому что это довольно дорогая трава, но на упаковке вы увидите прямо сами ростки, цветки эхинацеи, будет крупно написано: «эхинацея».

Кристина Бовина: Также пищевой продукт маркетологи могут с помощью упаковки визуально сделать похожим на лекарственный и приписать ему различные чудодейственные свойства.

Зуля Ханнанова: Если это просто пищевой продукт, тогда, конечно же, там на этикете может быть написано всё, что угодно, то лечит от того и другого, что способствует регенерации каких-нибудь клеток, иммунитета и так далее. На БАДе вот этой информации вы не увидите, там будет строго информация, которая регламентируется специальным документом – даный продукт является источником тех или иных каких-то активных ингредиентов.

Кристина Бовина: Если это БАД, информацию могут размещать на дополнительном стикере, то есть это может быть либо брошюра, которая идёт в дополнение к пачке с травами, либо инструкция, которую вкладывают внутрь. БАДы – фактически те же самые лекарства, но зарегистрированные иным образом.

Зуля Ханнанова: БАДы, если условно говорить, можно приравнивать к лекарственным средствам, просто если речь идёт о лекарстве, то на регистрацию лекарства, на проверку лекарства уходит гораздо больше времени и финансовых средств, поэтому многие компании регистрируют свои препараты не как лекарства, а именно как БАДы, в том числе как лекарственные БАДы.

Кристина Бовина: На так называемые «золотые» полки на уровне глаз потребителей, в аптеке выгодно ставить продукт с большей наценкой. Пусть вас не смущают простые упаковки, на которых нет золотых букв и фольгированных элементов.

Зуля Ханнанова: Бывает, что 2 одинаковых продукта, которые выглядят по-разному, по цене одинаковые, но по цене разница может составлять 2-3 раза, просто потому что мы с вами переплачиваем либо за известность бренда, либо за красоту упаковки.

Кристина Бовина: В аптеке вам могут предложить воспользоваться специальной акцией, например, приобрести 2 упаковки лечебных трав по цене одной. Как правило, это происходит по одной из двух причин.

Зуля Ханнанова: Либо изначально аптека или какая-то торговая сеть завышает цену на продукт и продаёт 2 по цене 1, для того чтобы увеличить, собственно, объём продаж, вторая причина – это окончание срока годности, и тогда, конечно же, где-то месяца за 3 до окончания срока годности аптеки начинают проводить вот такие акции.

Кристина Бовина: Если вы понимаете, что используете травы за оставшееся до истечения срока годности время, то воспользоваться таким предложением будет очень выгодно. Если ёмкость упаковке явно слишком большая и вам её хватит надолго, то конечно, лучше от такой покупки отказаться.

Безусловно, важно купить именно качественные лекарственные травы, но это только половина успеха, необходимо понимать, как их правильно применять и подойдут ли эти чудодейственные снадобья конкретному человеку?

О том, когда стоит прибегать к лечению растительными сборами и на что обратить внимание при их применении, лучше всего уточнить у человека, корой разбирается в этом вопросе на 100%.

Лекарственные травы можно использовать для поддерживающего лечения при различных заболеваниях, в основном их следует рассматривать не как монотерапию, а как элемент комплексной терапии.

Екатерина Морозова: Если мы говорим про воспаление почек – это ни в коем случае не лечит воспаление почек, воспаление почек лечит антибиотик, он при этом воспаление в почке приводит к нарушению на клеточном уровне и потом дать почке восстановиться проще, быстрее, качественнее после завершившегося воспаления – это могут сделать травы.

Кристина Бовина: Для каждого заболевания есть конкретные схемы лечения, которые включают в себя и фармпрепараты и фитопрепараты. Нужно помнить, что прибегать к фитотерапии следует только по назначению лечащего врача.

Екатерина Морозова: С лечебной целью принимать травы без показания врача нельзя. Если мы говорим о том, чтобы мы любим травы в виде чая, в виде добавки к чаю, ради бога.

Кристина Бовина: Помните, что лечение травами небезопасно, наиболее часто встречающийся побочных эффект от их применения – это аллергические реакции.

Екатерина Морозова: Если у пациента аллергия на сорные травы, ему нельзя назначать ромашку, потому что есть большая вероятность, что он эту аллергию проявит, соответственно, дальше мы будет лечить не только основное заболевание, по поводу которого мы дали траву, но и последствия той аллергии.

Кристина Бовина: Неконтролируемый приём трав может также привести к обострению болезней.

Екатерина Морозова: Какие-то травы могут спровоцировать отхождение камней из желчного пузыря, если вы не знаете об их существовании, то после приёма трав вы явно почувствуете ухудшение состояния.

Кристина Бовина: Помните, что лучшее – враг хорошему, поэтому не надо заниматься самолечением. Если же вам просто нравится аромат трав, например, зверобоя или мяты, то пейте чай, от которого не будет лечебного эффекта.

Помните, что растительные сборы вовсе не безобидны, дары природы могут быть для нас как лекарством, так и ядом, поэтому перед их употреблением лучше проконсультируйтесь с врачом и внимательно ознакомьтесь с инструкцией на упаковке. Не стоит самостоятельно делать заготовки растительных сборов, надёжнее отдать предпочтение средству, купленному в аптеке, предварительно проверив номер его регистрационного удостоверения. Это «Среда обитания», я Кристина Бовина – не дайте себя обмануть!

Авторизуйтесь, чтобы быстро и удобно комментировать
Авторизуйтесь, чтобы быстро и удобно комментировать
Комментарии (0)
Как надо применять лечебные травы? Сюжет из цеха по переработке растительного сырья