Пищевая непереносимость и пищевая аллергия. Она может возникать в любом возрасте на любые пищевые продукты и добавки. Симптомы пищевой непереносимости носят скрытый отсроченный характер, так как возникают не ранее, чем через 8 или даже 72 часа после употребления проблемного продукта, и весьма разнообразны в своих проявлениях: от кожных высыпаний до головных и суставных болей. Согласно статистике, пищевой непереносимостью. страдает до 45% населения. Больше всего ей подвержены женщины и дети. Существует ли разница между пищевой непереносимостью и пищевой аллергией? К каким продуктам чаще всего возникает непереносимость? Имеются ли современные методы обследования при пищевой непереносимости и разработанное эффективное лечение?